La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Coquilles St-Jacques , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir coquilles st-jacques en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de coquilles st-jacques :
- Préparer Étape 1
- Utilisation 375 ml vin blanc
- Vous avez besoin 1/2 oignon haché
- Vous devez vous préparer 3 oignons verts en rondelles
- Préparer 3 gousses d’ail hachées
- Vous avez besoin 1 soupe aneth frais
- Utilisation 1 soupe persil
- Vous devez vous préparer Étape 2 - Fruits de mer
- Fournir 600 g crevettes d’argentine
- Utilisation 400 g petits pétoncles
- Utilisation 250 g goberge
My mother made it for special occasions only. What to Serve with Coquilles St Jacques Coquilles Saint Jacques is most often served as a first course or appetizer, with a glass of chilled rosé , or a dry white such as côtes de Provence. For an elegant lunch or light dinner, double the portions and serve with steamed asparagus, sea beans (if you can find them), or a simple salad made with. Jacques refers to scallops made in the style to honor St.
Coquilles St-Jacques instructions :
- Ajouter tous les ingrédients de l’étape 1. Porter à ébullition.
- Couper les crevettes en 3 et couper la goberge en dés. Ajouter tous les fruits de mer et cuire 2-3 minutes à feu moyen.
- Égoutter en conservant tout le bouillon. Réserver les fruits de mer dans une casserole couverte. Le bouillon devrait donner environ 375mL.
- Dans la même casserole, faire un roux: Faire fondre le beurre. Ajouter d’un coup la farine et mélanger au fouet. Laisser cuire 1 minute.
- Ajouter d’un coup la crème et le bouillon. Brasser vigoureusement pour éviter les grumeaux. Continuer de remuer sans arrêter jusqu’à l’épaississent de la sauce (environ 2-4 minutes). Lorsque la sauce est bien épaisse, retirer du feu et ajouter le fromage. Mélanger pour intégrer le fromage.
- Ajouter les fruits de mer et mélanger uniformément. Laisser reposer 5 minutes pendant la préparation des coquilles.
- Répartir des patates en dés au fond de chaque coquille (environ 2 cuillères à soupe). Ajouter le mélange de fruits de mer. Cuire environ 15-20 minutes à 350F et finir en grillant à « broil ».
James, who is associated with the scallop shell. However the reference began, this recipe is fabulous. If you love coquille St Jacques, you will definitely want to browse our other seafood recipes. I can't remember where I got this recipe from. It is the one I turn to all the time.
Depuis que vous avez revu la recette Coquilles St-Jacques et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Coquilles St-Jacques recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
