Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Hiyashi-chuka est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire hiyashi-chuka en utilisant 12 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de hiyashi-chuka :
- Vous devez vous préparer 160 g nouilles sèches
- Utilisation 1 sachet de levure chimique
- Préparer 120 g blanc de poulet
- Préparer 60 g concombre
- Préparer 1 œuf
- Fournir 6 g champignon noir
- Vous avez besoin 40 g sauce soja
- Vous avez besoin 8 g sucre
- Vous devez vous préparer 32 g eau
- Fournir 16 g vinaigre
- Préparer 1 peu d'huile de sésame
- Vous devez vous préparer gingembre mariné rose, sésame, mayonnaise
Hiyashi Chuka is served at Ramen restaurants in Japan only during summer. Chuka Men (中華麺), wheat flour noodles that are the same kind in Ramen, are used in Hiyashi Chuka. Hiyashi Chūka or "chilled ramen" is a cold Japanese ramen salad that's the perfect light meal for a hot summer day. With loads of veggies and protein over a bed of chilled ramen noodles drizzled with a tangy sesame dressing, it's sure to wake your appetite on even the hottest of days.
Hiyashi-chuka instructions :
- Faire bouillir l'eau dans une casserole, pocher le bloc de poulet environ 3min. Retirer du feu, laisser jusqu'à ce que l'eau refroidisse (profiter de la chaleur résiduelle) Enlever-le et couper finement
- Couper le concombre en tranches.
- Battre l'œuf et le sel dans un petit bol. Mettre un peu d'huile dans une poêle, puis faites une omelette fine comme une crêpe. Découper l'omelette en lamelles.
- Tremper les champignons noirs dans l'eau. Laisser 10min, puis retirer et pocher-les 1min. Couper en tranches comme le concombre.
- Mélanger la sauce soja, le sucre, l'eau, le vinaigre et l'huile de sésame.
- Bouillir l'eau dans une grande marmite. Ajouter le levure chimique puis faire cuire les nouilles.
- Lorsque les nouilles sont bien tendres, égoutter-les dans une passoire.puis rincer à l'eau froide.
- Mettre les nouilles sur une assiette et décorer avec le poulet poché, le concombre, l'œuf et les champignons noirs (vous pouvez également ajouter du gingembre rose mariné, du sésame et la mayonnaise, pour décorer l'assiette)
Recipe Video Pin It Chilled noodles soaked in a savory sesame miso sauce, Hiyashi Chuka is a popular cold ramen noodles enjoyed in the hot summer months. They seem to have a special power of bringing appetites regardless of the season and the mood. Hiyashi chuka literally translates to "cold Chinese" but this dish of cold ramen topped with meat, seafood and vegetables is Japanese. By Western definition, hiyashi chuka would be considered a salad because preparing the dish is nothing more than assembling pre-cooked ingredients and tossing them with dressing. Chuka often means Chinese food so most people think it's a Chinese dish but the name "Chuka" comes from the style of noodles used.
Maintenant que vous avez revu la recette de Hiyashi-chuka, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Hiyashi-chuka recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
