Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
Vous pouvez avoir matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine en utilisant 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine :
- Fournir 500 g semouline(semoule fine)
- Fournir 250 g farine
- Préparer 15 g sel
- Préparer Leau
- Utilisation Farce
- Fournir Chahma (viande grasse séchée au sel)
- Préparer Oignon
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Vous avez besoin 1 poivron rouge et vert (un peu de piquant)
- Vous avez besoin 2 gosses d'ail
- Préparer 1 cuillère à café poivre rouge
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Utilisation 1 cuillère à café ras alhanout de wad souf (desert)algérie
- Préparer 2 tomates
- Préparer 3 cuillère à soupe l huile d olive
- Préparer 5 cuillère à soupe l'huile d'olive pour étalez la pâte
- Préparer 1 cuillère à soupe persil haché
- Vous avez besoin 1 (1/2 cuillère à café) thym
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Préparer 1 cuillère à café d' aneth
- Vous devez vous préparer Piments fort conservés dans vinaigre
- Vous devez vous préparer Fromage blanc ou à votre choix
Préparer la pâte : Mélanger tous les ingrédients et bien pétrir. Étaler la pâte par petite portion en rectangle. Disposer des petits tas de farce à espace régulier sur la moitié de la surface de la pâte, mouiller au pinceau autour de la farce, replier la pâte sur les petits tas et appuyer légèrement autour des petits tas de farce. Découper avec un verre des ronds (=les kneples). Pour la petite histoire, ils peuvent faire un pâte beaucoup plus fine que celle commercialisée aujourd'hui.
Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine pas à pas :
- On mélange la semoule et la farine,le sel,l'eau nécessaire pour ramasser la pâte il doit être non coulante ni solide, mouillez petit à petit en travaillant la pâte à la main (ou au pėtrin vitesse moyenne).pendant 10 mn jusqu'à qu'il soit souple et s'étiré facilement mai pas collante, huiler les main, formé des petites boules a la taille d une mandarine, posez les sur une plaque huilé réserver et laissez reposer 15 mn à 20 mn.
- Mettre l'huile dans un poêle et ajouter les oignons coupés en petits cubes et laissez revenir quelques minutes jusqu'à qu'il prenne la couleur dorée après ajouter des poivrons coupés au petits cubes et la carotte râpée avec l'ail hachés et laissez un min à feu doux, ajoutez les épices et persil et la feuille de laurier et le thym, le poivre rouge poudre et tomates râpé,laisser sur un feu doux jusqu'à que la souce se dessèche la farce ne doit pas être liquide.
- Ajouter 10 min à la fin de cuisson de la souce de viande séchée déjà cuit dans un cocotte avec un peu d'ail et la feuille de laurier et coriandre.
- Poser la boule de pâte sur un plan de travail huilé au sur papier sulfurisé huile pour faciliter lorsque on met dans le tadjine au dans un poêle ne risquent pas de déchiré la pâte,continuer à l etirer avec la paume de la main jusqu'à obtention d'une feuille fine 1mm en va mettre la deuxième feuille sur la la première,après placer trois cuillère à soupe de farce,la viande haché cuit, fromage,tout ça sur les deux feuilles de pâte,couvrir avec deux feuilles fine,rabattre les côtés pour fermer
- Soulever délicatement le cercle formé et mettre à cuire sur un poêle chaud au feu moyen laissez cuire,après retourner pour faire cuire de l l'autre côté.
- Servez avec des salade de poivre grillé, des oeufs, les olives noires, l'huile d'olive, persil ou un salade tout vert: avec concombre, fenouil, laitue, persil,vinaigrette :citron et l'huile d'olive
Gian Luca nous raconte en souriant que. En cas de grumeaux, dégainez votre blender ou un mixeur plongeant, les meilleures alliés pour rattraper une pâte ! Nos meilleures recettes de crêpes farcies salées Sur http://www.pamaroma.it/index-fr.html Machines a pâtes et lignes industrielles pour la production de pâtes alimentaires. Une longue expérience dans la fab. Sur http://www.pamaroma.it/index-fr.html Machines a pâtes et lignes industrielles pour la production de pâtes alimentaires.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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