Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner ojja (plat tunisien) de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ojja (plat tunisien)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir ojja (plat tunisien) en utilisant 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ojja (plat tunisien) :
- Vous devez vous préparer 250 gr concassée de tomate
- Vous devez vous préparer 2 càs de tomate concentrée
- Fournir 1 càc de sel
- Fournir 1 càc du mélange carvi et cumin
- Utilisation 1 tour de moulin à poivre
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Vous avez besoin 1 poivron vert
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
Recette Ojja tunisienne d'Imène : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! Direction la Tunisie avec ce plat convivial et bien relevé composé de tomate, oeufs et harissa c'est la base de cette recette il existe des variantes elle se prépare de differentes façons on peut y ajouter des merguez, aussi des légumes comme la pomme de terre, poivrons etc… ou tout simplement sauce tomate et oeufs c'est ce qu'on appelle la chakchouka aux oeufs. Faites revenir les gousses d'ail écrasées avec l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les tomates et le poivron vert coupé en lanières.
Ojja (plat tunisien) instructions :
- Dans une sauteuse verser un filet d'huile d'olive et faite revenir l'ail pressé, la tomate concentrée et la tomate concassée, pendant 5min à feu doux
- Ajouter le sel, la càc de cumin/carvi et laisser revenir 1min…couvrir d'eau à hauteur et laisser mijoter à feu moyen pendant 5min
- Ajouter les oeufs un par un…puis le poivron couper en fine lamelle…puis laisser cuire 3min
- C'est prêt !! Si vous n'aimez pas les oeufs coulants laisser cuire 2 min de plus…
L'Ojja est un plat tunisien très populaire, préparé à base d'œufs. Il est à la fois économique et d'un goût succulent. L'Ojja connue par sa préparation simple et rapide, est par excellence le plat des pressés ou des feignants. Voir plus d'idées sur le thème plats tunisiens, tunisienne, cuisine tunisienne. Souvent considéré comme plat de fast-food, la Ojja met en évidence la forte influence des saveurs berbères sur la cuisine tunisienne.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Ojja (plat tunisien), que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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