La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino tue seul besion 15 Ingrédients et 13 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino :
- Vous avez besoin 300 g bœuf dans le rumsteck
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer 200 g sauce tomate aux épices (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 courgette ronde
- Fournir 1 poivron rouge
- Utilisation 1 poivron vert
- Utilisation 2 courgettes allongées
- Préparer 3 tomates
- Fournir 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation 50 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe maïzena
- Fournir 50 g pecorino râpé (fromage italien)
Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Gratin de courgettes sucrées avec poivrons au caramel. J'y vais ! Ça fait le buzz ! Salez et poivrez et ajoutez les herbes hachées.
Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino pas à pas :
- Éplucher l ail et l oignon les émincer faire chauffer l huile y faire suer à feu doux l ail et l oignon sans leur faire prendre couleur
- Couper le bœuf en morceaux puis le hacher finement au robot
- Ajouter le bœuf et le faire dorer mélanger
- Ajouter la moitié du bouillon laisser réduire à feu moyen en mélangeant de temps en temps
- Couper le poivron rouge en dés en garder deux tranches pour la décoration couper le poivron vert en dés ébouillanter les tomates les éplucher et les couper en morceaux couper les courgettes allongées en dés couper la courgette ronde en quartiers prélever la moitié de la chair la couper en dés
- Ajouter les tomates et les poivrons coupés en morceaux dans la marmite ajouter le restant du bouillon et cuire 10 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement
- Ajouter les courgettes poursuivre la cuisson 10 minutes
- Ajouter la sauce tomate et le cumin mélanger poursuivre la cuisson 10 minutes
- Délayer la maïzena dans un peu de bouillon l ajouter bien mélanger pendant 5 minutes saler légèrement poivrer
- Ajouter la moitié du pecorino bien mélanger préchauffer le four à 200 degrés
- Verser le contenu de la marmite dans un plat à gratin ajouter les quartiers de courgettes et les poivrons réservés
- Ajouter le restant de pecorino dans le creux des poivrons rouges enfourner pour 25 minutes
- C est prêt ! Bon appétit 😋 un joli gratin festif pour cette fin d année
Lavez et coupez les courgettes et les tomates en rondelles. Courgettes, poivrons, tomates et bœuf haché. Une recette de saison simple et rapide !. La recette par La Ptite Ju Nantaise. Gratin de merlu aux courgettes et au pecorino.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Gratin de courgettes et poivrons au bœuf et pecorino. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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