La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner dahl de lentilles corail de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de dahl de lentilles corail! D’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
À faire dahl de lentilles corail tue seul besion 16 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de dahl de lentilles corail :
- Fournir 200 g lentilles corail
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 cc gingembre râpé
- Préparer Curry
- Vous devez vous préparer Curcuma
- Préparer Piment doux ou fort
- Fournir Coriandre fraîche
- Préparer 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 1 morceau de canelle
- Préparer Quelques graine de cardamome
- Vous devez vous préparer 3 tomates pelés en boite ou 3 tomates émondées
- Vous avez besoin 1 piment vert
- Utilisation Crème liquide
- Vous avez besoin Huile
- Vous avez besoin Sel/poivre
Aujourd'hui je partage avec vous un plat végétarien à base de lentilles ou dal Tadka Dahl ou Dal signifiant légumes secs et tadka qui est le procédé. Parmi les nombreuses variantes possibles et imaginables du dahl, on vous propose aujourd'hui de réaliser une recette à base de lentilles corail et de chou-fleur, un légume de saison, pour découvrir (si vous n'en êtes pas déjà adeptes !) l'un des plats végétariens les plus complets et savoureux. Dhal ou curry de lentilles corail et pois chiches. Un dhal à base de lentilles corail et pois chiches simple et savoureux où les ingrédients cuisent tous ensemble dans des épices.
Dahl de lentilles corail pas à pas :
- Mettre 200g de lentilles (préalablement lavés a 3 reprises) dans une casserole
- Couvrir d'eau et ajouter 1cc de curcuma, 1 cc de sel, 1 feuille de laurier, 1 morceau de cannelle et les graines de cardamome
- Porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen pendant 10mn. Puis ajouter un peu d'eau
- Dans une casserole faites revenir 1cc de graine de cumin avec 1 cs d'huile pendant 1mn
- Ajouter l'oignon émincé et le piment vert
- Faire revenir 2/3mn puis ajouter les tomates coupés, 1 cc de curcuma, 2 cs de curry, 1 cc de piment, sel et poivre
- Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10mn
- Verser les lentilles dans la casserole de sauce et mélanger
- Ajouter la crème
- Ajouter de la coriandre fraîche haché et mélanger
Un régal pour les papilles !. Voici un de mes recettes favorites! Rien que ça… Sans gluten, vegan mais si rassasiant, le dahl est un vrai plat réconfortant. Parfait pour les soirées d'hiver, donc. Originaire d'Inde, ce préparation mijotée à base de légumineuses se décline sous des dizaines de variétés.
Maintenant que vous avez revu la recette de Dahl de lentilles corail, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Dahl de lentilles corail recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
