Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Recette chakchouka à ma façon est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire recette chakchouka à ma façon tue seul besion 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de recette chakchouka à ma façon :
- Utilisation 12 poivrons (rouge et vert)
- Fournir 3 oignons
- Vous devez vous préparer 3 gousses d'ail
- Préparer 1 filet d'huile végétale
- Utilisation 3 aubergines
- Fournir 3 tomates
- Fournir 1 cuillère à café gingembre
- Fournir 1 cuillère à café curcuma
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sel
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe persil
- Fournir 1 peu de persil haché
- Fournir 1 peu d'huile d'olive
- Préparer Des œufs
Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de saveur et riche en goût : la chakchouka. C'est la recette de mon enfance. Aujourd'hui, je vous propose une recette pleine de saveur et riche en goût : la chakchouka. C'est la recette de mon enfance avec quelques modifications, du coup, je suis très contente de vous la partager.
Recette chakchouka à ma façon instructions :
- Je fais d'abord griller les poivrons au four, environ 20 minutes à 200°.
- Je place les poivrons dans un sac que je referme. Je les laisse suer pendant 1 h voir plus, ce qui me permet de les éplucher très facilement.
- Je coupe mes poivrons grossièrement et je réserve.
- Sur un feu doux et dans une poêle ou un tajine huilé, je fais revenir pendant 5 à 6 minutes les oignons et l'ail coupé finement.
- J'y ajoute les aubergines coupé en petits cubes, je laisse fondre le tout 10 à 15 minutes tout en remuant de temps en temps.
- J'ajoute ensuite les tomates épluché et coupé en morceaux, le persil, et toutes les épices. Je laisse cuire en remuant de temps en temps pendant 10 minutes.
- Je rajoute enfin les poivrons et je recouvre mon tajine de son chapeau, je laisse tranquillement fondre pendant 5 minutes.
- Je pose délicatement les œufs sur cette préparation, j'éteins le feu et je recouvre mon tajine pendant 3 minutes.
- Je verse un bon filet d'huile d'olive et du persil. - Bon appétit.
Dans un large poêlon, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites-y revenir les oignons jusqu'à les attendrir, puis ajoutez les poivrons, le persil et la moitié de la coriandre effeuillée. Laissez cuire pendant une dizaine de minutes à couvert. Ajoutez les épices, remuez puis ajoutez les tomates concassées. Salez, poivrez, ajoutez la féta émiettée et la branche de thym. Ajouter les tomates, le piment, le persil ciselé, du sel et du poivre.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Recette chakchouka à ma façon. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Recette chakchouka à ma façon recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
