La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner chakchouka au jus de tomates maison par crainte que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de chakchouka au jus de tomates maison! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez avoir chakchouka au jus de tomates maison en utilisant 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de chakchouka au jus de tomates maison :
- Fournir 6 à 8 tomates
- Fournir 1 tbsp d'huile d'olive
- Préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 2 poivrons rouges
- Vous devez vous préparer 2 poivrons jaunes
- Préparer 2 poivrons verts
- Vous devez vous préparer 2 tbsp de paprika
- Vous avez besoin 1 tsp de cumin moulu
- Utilisation 1/2 tsp de graines de cumin
- Utilisation Piment à convenance
- Vous avez besoin 1/4 tsp d'herbes sèches
- Fournir 1/2 tsp de sucre
- Vous avez besoin 4 œufs
- Vous avez besoin Poivre à convenance
- Vous devez vous préparer Persil frais à convenance
Pour faire une chakchouka d'aubergine, il suffit de faire revenir des poivrons, des aubergines, des oignons et des tomates. Une fois que le tout a mijoté, en fin de cuisson, on y ajoute des oeufs en formant des petits puits directement dans la sauce. Découvrez la recette de Chakchouka, une recette de Tunisie, toute simple et délicieuse pour un accompagnement de viande équilibré. Émincer l'oignon et écraser l'ail au presse ail. Baisser le feu à moyen vif.
Chakchouka au jus de tomates maison instructions :
- Équeuter et couper les tomates en quartier, placer le tout dans un blender. Mixer jusqu'à obtention d'un jus.
- À l'aide d'une maryse et d'un tamis, filtrer la préparation. Réserver le jus de tomates au frais.
- Dans une grande poêle huilée (qui sera votre plat), faire revenir les oignons émincés et les gousses d'ail écrasés.
- Tailler finement les poivrons en brumoise et les faire cuire dans un poêle.
- Verser le jus de tomates réservé et ajouter les épices, les herbes sèches, ainsi que le sucre (pour contrebalancer l'acidité du jus de tomates).
- À feu moyen, faire réduire la préparation.
- Dès que la préparation s'épaissit, former quatre puits et ajouter les œufs. Couvrer et laisser cuire à l'étouffer 3 à 4 minutes.
- Arrêter le feu, poivrer les œufs et saupoudrer de persil frais ciselé.
- Déguster avec du pain, si possible oriental. Bon appétit !
Ajouter les tomates, le poivron, le sel et le poivre. Enlever la peau des tomates et des poivrons et épepiner les poivrons. Pelez les tomates, retirez les graines, coupez-les en petits morceaux ou concassez-les à l'aide d'une fourchette. (Pour les monder facilement, faites une incision en forme de croix à la base des tomates et plongez-les quelques instants dans de l'eau bouillante. Mettez en marche l'appareil jusqu'à ce que la tomate soit complètement mixée. La meilleure recette de Chakchouka de tomate!
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Chakchouka au jus de tomates maison. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Chakchouka au jus de tomates maison recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
