La plupart des gens ont abandonné croissants fourrés aux légumes à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de croissants fourrés aux légumes! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire croissants fourrés aux légumes tue seul besion 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croissants fourrés aux légumes :
- Fournir Pâte
- Fournir 350 g farine
- Préparer 150 g lait tiède
- Vous avez besoin 16 g levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger
- Utilisation 1 c à c de sel
- Fournir 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 75 g d'huile d'olive (ou autre)
- Vous avez besoin Garniture
- Vous devez vous préparer Légumes au choix. Ici ratatouille fêta
- Utilisation 1 petite courgette
- Vous devez vous préparer 1/2 aubergine
- Vous avez besoin 1 oignon
- Utilisation 1/2 poivron
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence
- Préparer Fêta ou mozzarella (facultatif)
- Vous avez besoin Huile d'olive pour la cuisson
Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Quand les croissants sont froids, les trancher en deux dans l'épaisseur, puis les garnir avec deux tranches de carpaccio, une cuillère de mini ratatouille et deux tranches d'emmental.
Croissants fourrés aux légumes pas à pas :
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir.
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps…
- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁
Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Croissants fourrés aux légumes Vous êtes à la recherche de recettes uniques d'idées croissants fourrés aux légumes? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux croissants fourrés aux légumes devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Croissants fourrés aux légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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