Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner paris-brest de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de paris-brest! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire paris-brest en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de paris-brest :
- Vous avez besoin Pour la pâte à choux :
- Fournir 75 g farine
- Vous devez vous préparer 40 g beurre
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Fournir 10 cl d'eau
- Fournir 1 cuil. à s. de sucre en poudre
- Préparer 1 pincée de sel
- Vous avez besoin Pour la crème :
- Fournir 50 g sucre
- Utilisation 50 cl crème fluide entière
- Préparer 2 cuil. à s. de mascarpone
- Préparer amandes effilées
- Vous avez besoin crème de marron
The cake has a large ring shape representing bicycle wheels. Nowadays, the legendary Paris-Brest can be found in all French pâtisseries and is one of the most popular desserts in the country. Paris-Brest is made from a ring of choux pastry filled with praline mousseline cream and decorated with flaked almonds and powdered sugar, imitating the shape of the bicycle wheel. I wanted to try to make a Paris-Brest so I decided to try the Choux pastry from this one.
Paris-Brest instructions :
- Préchauffer le four à 180°C. - - Dans une casserole mettre le beurre en morceaux, l'eau et le sucre jusqu'à ébullition. Hors du feu ajouter la farine d'un seul coup et mélanger aussitôt. Remettre sur le feu 1 à 2 minutes pour déssécher la pâte tout en remuant.
- Ajouter les oeufs un à un en asséchant la pâte entre chaque oeuf dans la casserole hors du feu. - - A l'aide d'une poche à douille former une couronne sur une feuille silicone ou de papier sulfurisé.
- Décorer d'amandes effilées et mettre au four 180°C ou thermostat 6 environ 35 minutes, la pâte doit bien sécher. - Mettre à refroidir sur une grille.
- Monter votre crème liquide en chantilly ferme, en rajoutant 2 cuil. à s. de mascarpone. A la fin, incorporer votre crème de marron et re-mélanger l'ensemble. - - Garnir votre choux avec cette crème et dégustez.
First with four eggs, then with only three, still was way too runny. Follow the recipe to the letter and you will get the same result as a pastry chef! Paris Brest has an incredible texture, a crispy shell of choux pastry, filled with an hazelnut and almond praline paste mousseline cream and topped with crun. A staple in any French pâtisserie, Paris-Brest consists of a ring of choux pastry that's been sprinkled with almonds and powdered sugar and filled with praline-flavored cream. Depending on the size of the choux ring, this dessert can be made as either one large cake or appropriately portioned as a single, individual cakes.
Prenez ces idées de recettes Paris-Brest et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Paris-Brest recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
