Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gratin de légumes et tomates farcies mozzarella en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de légumes et tomates farcies mozzarella :
- Utilisation 6 tomates (du jardin pour moi)
- Préparer 1 boule de mozzarella di buffala
- Vous avez besoin 250 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 1 petite aubergine
- Vous devez vous préparer 2 courgettes
- Vous avez besoin 8 tomates cerises (du jardin pour moi)
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Utilisation 50 g d emmental râpé
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe chapelure (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Préparer 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
Coupez les courgettes, les tomates et les oignons en fines rondelles. Disposez un filet d'huile d'olive dans le fond d'un plat à gratin, puis une couche de rondelles de courgette, une de tomate et une d'oignon. Rangez joliment les légumes dans le. Pour un goût plus relevé, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du jambon cru.
Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella pas à pas :
- Laver les tomates ôter le dessus les vider saler légèrement l intérieur puis les retourner sur un papier absorbant réserver
- Éplucher l oignon l émincer finement couper les courgettes et l aubergine en petits dés nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
- Faire chauffer une cuillère d huile ajouter l oignon faire blondir puis ajouter les courgettes et l aubergine saupoudrer des herbes de Provence ajouter le bouillon et laisser cuire à feu moyen doux 20 minutes sans couvrir ensuite ajouter les champignons mélanger cuire encore 10 minutes
- Couper les tomates cerises en deux préchauffer le four à 200 degrés ajouter les tomates cerises aux légumes mélanger saler légèrement poivrer puis ajouter l emmental bien mélanger puis verser dans un plat à gratin enfourner pour 10 minutes
- Couper la mozzarella en morceaux remplir les tomates réservées sortir le plat du four poser les tomates saupoudrer le plat de chapelure et d un filet d huile d olive remettre au four 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Couper le chapeau de chaque tomate (aux trois quarts). Les évider à la cuillère en laissant la chair du bord. Les saler, les retourner sur une assiette pour les laisser dégorger. Dans un petit robot-hachoir, déposer la mozzarella coupée en morceaux. Des paupiettes d'aubergines au jambon de parme.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
