Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Ratatouille au four est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire ratatouille au four en utilisant 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de ratatouille au four :
- Vous avez besoin 5 grosses tomates
- Préparer 2 oignons
- Fournir 3 courgettes
- Vous avez besoin 3 aubergines
- Vous avez besoin 3 gousses d'ail
- Préparer Huile d'olive
- Vous avez besoin Sel
- Utilisation Poivre
- Préparer Thym
- Préparer Laurier
J'ajoute mon grain de sel Ratatouille is basically a fancy name given to a vegetable dish that contains summer squash, eggplant, tomatoes and bell pepper. The flavor is velvety and heart. It can be regarded as a stew made out of vegetables, held together by a delicious, fresh tomato sauce. Symbole de l'été et du Sud, la ratatouille est un plat qu'on peut interpréter de différentes manières : traditionnelle, comme ici, ou plus libre, comme la recette qui suit.
Ratatouille au four pas à pas :
- Préparation des légumes pour la ratatouille : - Lavez tous les légumes. - Coupez les aubergines et les courgettes en dés de taille moyenne, les saler et les laissez dégorger pendant 10 minutes. Les essorez ensuite soigneusement. - Épluchez et émincez les oignons. Coupez les poivrons en 2, les épépinez puis retirez la membrane blanche. Les coupez ensuite en gros morceaux. - Lavez les tomates, les éplucher et les couper en morceaux. Épluchez et dégermer l'ail, puis le hacher finement.
- Réservez chacun des légumes dans un récipient séparé. La cuisson des légumes pour la ratatouille se fait dans un ordre bien précis, comme vous allez le constater ci-dessous… - - Cuisson des légumes : - - Faire chauffer l'huile dans une cocote à fond épais, puis faire suer les oignons avec une pincée de sel fin. Ajouter les aubergines et les poivrons, assaisonner à nouveau de sel fin et laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
- Mettre les courgettes salez, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes. - - Ajoutez ensuite les aromates (ail, thym, laurier), la branche de romarin, puis les tomates. Rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre. - - Je termine la cuisson au four chaleur tournante à 180 ° C pendant 1 heure 30. - - Vous pouvez prévoir une grande quantité de ratatouille cela se congèle.
Quelle que soit la manière dont on la réalise, la ratatouille est un plat facile à faire et sain. Incorporez éventuellement des feuilles de basilic déchirées hors du four. Servez tiède Une spécialité du Sud qui se prépare avec des légumes bien murs, et se déguste chaude ou froide. sa demande un peu de temps pour cuire chaque légume indépend. Saupoudrer de parmesan avant de déguster! This is a flavorful, hearty recipe, but very low calorie.
Prenez ces idées de recettes Ratatouille au four et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Ratatouille au four recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
