Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Légumes farcis au boulghour de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir légumes farcis au boulghour en utilisant 14 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de légumes farcis au boulghour :
- Vous avez besoin 2 poivrons
- Utilisation 1 aubergine
- Utilisation 3 tomates
- Fournir 2 courgettes
- Vous devez vous préparer 2 gros oignons
- Fournir 1 gousse d'ail
- Fournir 300 g boulgour
- Préparer 200 g jambon cru
- Fournir 200 g jambon blanc
- Fournir persil, basilic, origan, sel, poivre
- Utilisation 50 ml d'huile d'olive
- Utilisation 60 g parmesan râpé
- Préparer 1 œuf
- Vous avez besoin bouillon de volaille
Garnissez vos champignons de farce au boulgour. Parsemez d'un peu de fromage pour le côté gratiné. Ajouter le boeuf et les épices. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon émincé et l'ail dans l'huile d'olive.
Légumes farcis au boulghour pas à pas :
- Coupez l'aubergine en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez le haut des poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins. - - Coupez le haut des tomates, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Coupez les courgettes en deux, retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez la dans le panier vapeur. - - Remplissez la cuve avec 500 ml d'eau, posez le panier vapeur et lancez le programme VAPEUR, 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire le boulgour dans une casserole avec le bouillon de volaille suivant les indications du paquet. Réservez. - - Préchauffez votre four à 200°.
- Déposez les oignons coupés en 4 et l'ail dans la cuve et lancez le programme EXPERT - 15 secondes - vitesse 13 - sans chauffer. - - Rabattez, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile puis relancez EXPERT - 5 minutes - vitesse 3 - 120°C. - - Ajoutez la pulpe des légumes cuite avec l’œuf entier, les jambons coupés grossièrement, le poivre, les herbes ciselées. - - Lancez le programme EXPERT - 5 minutes - vitesse 6 - 80°C. Faites attention que le jambon cru, ne coince pas la lame universelle…
- Mélangez cette préparation au boulgour, rectifiez si besoin l'assaisonnement. - - Remplissez les légumes de cette farce.
- Mettez les dans un plat à gratin beurré et aillé, parsemez les de parmesan râpé, arrosez avec un filet d'huile et mettez au four pour 35 minutes de cuisson environ. Le plus long à cuire reste l'aubergine, personnellement je n'ai pas mangé la peau…
Ajouter le boulghour et faire revenir quelques minutes. Verser l'eau puis ajouter la tablette de bouillon de légumes. Laisser mijoter jusqu'à absorption complète du liquide. Hors du feu, ajouter le persil et le basilic finement ciselé. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et réserver.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Légumes farcis au boulghour, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Légumes farcis au boulghour recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
