La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Gratin de pommes de terre et saumon fumé , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir gratin de pommes de terre et saumon fumé en utilisant 9 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin de pommes de terre et saumon fumé :
- Préparer 400 g pommes de terre
- Fournir 1 courgette
- Préparer 2 poireaux
- Préparer 5 g d’aneth
- Préparer Emmental râpé
- Vous devez vous préparer 160g de saumon fumé cut
- Vous avez besoin 4 cas de beurre
- Fournir 50 g farine
- Fournir 400 ml lait
Dans un plat à gratin, faire une couche de pommes de terre et oignons, ensuite placer une couche de saumon fumé, saupoudrez de gruyère… Continuer en alternance de couche en terminant par une couche épaisse de gruyère. Lavez les pommes de terre à l'eau claire, pelez-les puis coupez-les en fines rondelles. Découpez les tranches de saumon fumé en lamelles. Beurrez un plat adapté à la cuisson aux micro-ondes.
Gratin de pommes de terre et saumon fumé instructions :
- Éplucher et couper les pommes de terre en dés puis les faire cuire dans une casserole d’eau à ébullition pendant 13 minutes.
- Couper la courgette et le poireau en fines lamelles puis faire revenir dans une sauteuse avec un peu de matière grasse pendant 5 minutes. Ajouter 4 cas d’eau et laisser mijoter 8 minutes.
- Sauce : dans une casserole, faire chauffer le beurre puis ajouter la farine. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant. Faire épaissir à feu moyen. Ajouter l’aneth et un peu d’emmental râpé.
- Déposer vos légumes dans un plats allant au four, ajouter le saumon fumé cuit puis recouvrir de sauce béchamel. Saupoudrer de fromage râpé et enfourner 25 minutes à 200•C
Rangez les rondelles de pommes de terre et les lamelles de saumon fumé en alternant à la manière d'un tian. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d'échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez et épluchez-les. Coupez les pommes de terre en rondelles. Comment faire le gratin de pommes de terre crémeux au saumon fumé?
Maintenant que vous avez lu la recette de Gratin de pommes de terre et saumon fumé, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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