La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner frites de patates douces fumées sur bbq de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de frites de patates douces fumées sur bbq! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire frites de patates douces fumées sur bbq tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de frites de patates douces fumées sur bbq :
- Vous devez vous préparer 1 grosse patate douce
- Fournir 1 soupe huile d’olive
- Préparer 2 tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement
- Utilisation 1 thé poudre d’oignon
- Utilisation 1/2 thé poudre d’ail
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Vous avez besoin 1 thé piment de cayenne (optionnel)
Pendant ce temps, épluchez vos patates douces et coupez-les dans le sens de la longueur en morceau d'un pouce et quart. Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel kosher. Peler les pommes de terre et les couper en frites. Bien les laver et les égoutter.
Frites de patates douces fumées sur BBQ pas à pas :
- Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé).
- Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur.
- Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément.
- Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec le reste des ingrédients. Déposer les pommes de terre dans une grande assiette d'aluminium et bien les répartir. Chauffer le barbecue à feu élevé. Cuire les pommes de terre en les brassant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Dans un grand bol, mélanger les patates douces avec l'huile et le paprika fumé.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Frites de patates douces fumées sur BBQ est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Frites de patates douces fumées sur BBQ recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
