Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Cubes de Saumon mi-cuit au Pavot, Légumes d'Automne confits à l'ail et Chips vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À faire cubes de saumon mi-cuit au pavot, légumes d'automne confits à l'ail et chips tue seul besion 12 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cubes de saumon mi-cuit au pavot,
légumes d'automne confits à l'ail et chips :
- Fournir Cubes de Saumon (300 g)
- Préparer 2 Aubergines chinoises
- Préparer 1 Navet Orange
- Utilisation 1 Carotte Violette
- Fournir 1 Patate douce
- Vous avez besoin 2 gousses d'Ail
- Fournir Gingembre frais (2 cm)
- Vous devez vous préparer Thym
- Fournir Huile à l'Ail
- Vous avez besoin Graines de Pavot
- Vous avez besoin Sel Rose
- Vous devez vous préparer Poivre
Servir sur des vermicelles de riz cuits et accompagner de légumes sautés. Rincez les pavés de saumon et roulez-les dans ce mélange. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Viennoise au curcuma/pavot ! J'accompagne le saumon en papillote aux légumes avec un peu de boulgour.
Cubes de Saumon mi-cuit au Pavot,
Légumes d'Automne confits à l'ail et Chips instructions :
- Lavez et brossez tous les légumes sauf les aubergines, rincez-les juste sous l'eau. A l'aide d'une mandoline ou d'un bon couteau coupez quelques rondelles très fines de carottes, de navets et de patates douce pour les chips de légumes. Réservez-les.
- Coupez le reste de la carotte en deux dans le sens de la longueur et faite-la confire dans une poêle avec un filet d'huile à l'ail à feu doux et à couvert. Coupez le reste du navet en lamelles et les aubergines en gros tronçons. Épluchez les gousses d'ail, le gingembre et émincez le tout.
- Au bout de 10 minutes de cuisson, ajoutez dans la poêle les aubergines, les lamelles de navet, l'ail et le gingembre. Salez et poivrez à votre convenance puis ajoutez une branche de thym. Laissez à nouveau confire à couvert 10 à 15 minutes. Ajoutez un filet d'eau en milieu de cuisson si nécessaire. Les légumes doivent être légèrement croquants.
- Pendant ce temps préchauffez le four à 200 ° C. Sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, nappez à l'aide d'un pinceau un peu d'huile à l'Ail. Déposez vos rondelles de légumes, étalez un peu d'huile à l'Ail sur le dessus. Salez légèrement avec du sel Rose et parsemez de Thym. Enfournez pour 10 mn environ en surveillant la cuisson de près afin que les chips ne colorent pas trop. Réservez sur un papier absorbant.
- Dans une poêle avec un filet d'huile à l'ail, faites cuire les cubes de Saumon 2 minutes de chaque côté afin d'obtenir un Saumon mi-cuit. Pour cette recette j'ai utilisé un Saumon assaisonné aux herbes et aux zestes de citron. J'ai volontairement pas salé le poisson car cela n'est pas nécessaire.
- Passons au dressage : enduire les cubes de Saumon de Pavot sur 1 ou 2 faces et déposez-les sur une assiette. Déposez chaque légume harmonieusement et décorez avec les Chips de légumes. - - Dégustez aussitôt !
Vous pouvez aussi l'accompagner avec du riz blanc ou de la semoule. Utilisez les légumes que vous aimez. Vous pouvez mettre par exemple seulement du poireau ou de l'oignon, mélanger que la carotte et l'oignon. Versez un filet d'huile d'olive dans le fond d'un plat à gratin, étalez-la à l'aide d'un morceau d'ail et frottez bien le plat avec l'ail. Disposez les rondelles de légumes en rangées, en les couchant légèrement et en les serrant bien.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Cubes de Saumon mi-cuit au Pavot, Légumes d'Automne confits à l'ail et Chips, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Cubes de Saumon mi-cuit au Pavot, Légumes d'Automne confits à l'ail et Chips recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
