Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté carottes patate douce à la chicorée recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire velouté carottes patate douce à la chicorée tue avoir besoin 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de velouté carottes patate douce à la chicorée :
- Fournir 2 échalotes
- Utilisation 1 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous avez besoin 200 g carottes
- Fournir 400 g patates douces
- Fournir 1 cube de bouillon de légumes
- Utilisation 150 ml crème liquide
- Vous avez besoin 2 cuillères à café chicoré liquide (facultatif)
J'aime leur texture et leur côté réconfortant. J'aime y ajouter des épices et de la crème fraiche. Pour l'automne, mes légumes préférés en velouté sont tous les courges (butternut, potiron, potimarron…), les patates douces, les carottes et les champignons. Mettre un filet d'huile d'olive à chauffer dans une grande casserole ou dans un fait-tout.Éplucher la patate douce et la.
Velouté carottes patate douce à la chicorée instructions :
- Epluchez et émincez grossièrement les échalotes, puis les faire blondir dans l’huile d’olive.
- Ajoutez la patate douce épluchée et coupée en petits morceaux ainsi que les carottes. - Faites revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Puis couvrez d’eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon de légumes.
- Mélangez, fermez la cocotte et laissez cuire à petits frémissements pendant 10 minutes (pour la cocotte) ou 20 minutes (si faitout). - Les légumes doivent être bien tendres, pour vérifier piquez avec la pointe d’un couteau.
- Dans le bol d’un blender, mettez tous les légumes puis mixez avec 300 ml de bouillon de cuisson.
- Incorporez ensuite la crème liquide et la chicoré, mixez longuement.
- Si vous trouvez, le velouté de carotte patate douce trop épais, ajoutez un peu de bouillon de cuisson jusqu’à consistance voulu.
- Salez et poivrez si nécessaire.
Agiter la brique avant de l'ouvrir, puis verser le velouté dans une casserole sans ajouter l'eau. Réchauffer à feu doux sans porter à ébullition en remuant de temps en temps. Il est aussi possible de réchauffer ce velouté au four à micro. Peler la patate douce et les carottes. Les laver et les couper en cubes.
Prenez ces concepts de recettes Velouté carottes patate douce à la chicorée et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Velouté carottes patate douce à la chicorée recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
