Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef chevronné avec de nombreuses célébrations de souper à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir sur la cuisine. Nous espérons que ces Crème de patate douce recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à des plats maison remarquables.
À cuire crème de patate douce tue seul besion 9 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de crème de patate douce :
- Utilisation 400 g patate douce
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous avez besoin 20 ml d’huile d’olive
- Utilisation 1 bâton de citronnelle
- Préparer Ou une cuillère à café de gingembre
- Vous devez vous préparer Sel fin
- Vous avez besoin 1 litre bouillon de légumes
- Vous devez vous préparer 300 g cacahuètes (si possible cru)
- Vous avez besoin 30 ml d’eau
Ajouter la sauce soja (ou le sel et le citron), le gingembre et le poivre. Idée repas complet : crème de patates douces, taboulé des Andes, poignée de radis rose avec du ghee. Ecraser la patate douce, puis mixer. Laisser sur la plaque à feu doux pour réduire.
Crème de patate douce instructions :
- Commencez par éplucher l’oignon puis l’émincer finement et réservez. - Puis épluchez la patate douce et la couper en petits morceaux pour une cuisson plus rapide
- Emincez ensuite finement la citronnelle
- Puis chauffer à feu moyen l’huile d’olive et faites suer les oignons blancs, attention ils ne doivent pas dorer, salez
- Ajoutez ensuite les morceaux de patate douce et la citronnelle, mélangez délicatement pour bien incorporez toutes les saveurs.
- Mouillez avec un bouillon de légumes chaud, puis portez à ébullition. - Baissez le feu et faire frémir 15 minutes, la patate douce doit être fondante (vérifiez avec la pointe d’un couteau)
- Mixer ensuite dans un blender tout en ajoutant petit à petit le bouillon de légumes pour ainsi obtenir une bonne consistance de crème - Réservez
- Tremper 250 g cacahuètes dans un saladier rempli de 25 cl d’eau pendant 15 minutes.
- Au bout de ce temps, les mixer avec un robot culinaire et un peu de d’eau de trempage pour obtenir une belle crème lisse. - Attention, pulsez en plusieurs fois, mais en faisant des pauses pour que le moteur de votre robot ne chauffe pas trop.
- Réservez
- Faites dorer le reste des cacahuètes dans une poêle à sec, les débarrasser et les concasser grossièrement.
- Dans une assiette creuse, déposez 1 à 2 louches de crème de patate douce. - Puis ajoutez un trait de crème de cacahuètes et quelques cacahuètes grillées - - « Pour encore plus de gout et pour peaufiner le dressage, ajouter un trait d’huile de cacahuètes au moment de servir. »
Ajouter le bouillon de poulet et le lait de coco et amener à ébullition. Ajouter le bouillon de légumes et porter à ébullition. Cette soupe est vraiment simple à préparer et se sert très bien lors d'occasions spéciales. À cause de son goût légèrement sucré, les enfants en raffolent! Patates douces, chocolat, crème, il n'en faut pas plus pour cette délicieuse crème sans gluten, sans lait, sans oeufs. Très peu sucrée, elle a une texture très agréable en bouche.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Crème de patate douce, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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