Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tian de légumes vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire tian de légumes tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tian de légumes :
- Fournir 1 grosse aubergine
- Utilisation 2 tomates moyennes
- Vous avez besoin 3 courgettes
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 2 gousses d'ail hachée
- Préparer Feuilles de laurier
- Fournir Thym
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous devez vous préparer Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir Poivre
On tente de le faire ? Lavez les légumes et coupez-les en rondelles sauf le poivron jaune, lui en lamelles. Enlevez le sel et badigeonnez-les d'huile d'olive. Pour plus de saveurs, préparez ce tian à la provençale avec des légumes de saison.
Tian de légumes instructions :
- Couper en rondelles fines tous les légumes (plus c'est fin, plus joli sera le résultat).
- Préchauffer le four à 180° (th 6).
- Disposer dans un plat à tarte les légumes de façon à former une rosace, en alternant chaque légume.
- Saupoudrer d'ail haché, et combler les trous par les rondelles d'oignon.
- Ajouter un filet d'huile d'olive, thym, sel, poivre, et les feuilles de laurier au centre.
- Enfourner. Cuire à couvert (feuille d'aluminium) pendant 25min puis à découvert encore 25min.
En été, congelez des rondelles de courgettes et d'aubergines, vous n'aurez alors plus qu'à les ressortir pour confectionner votre tian, sans tomates cette fois-ci car elles ne tiennent pas à la congélation. Le Tian fait parti de ces plats que toute cuisinière provençale se doit de réaliser en été. En effet, il regroupe à lui seul, les légumes fruits que l'on trouve en abondance en cette saison. Ici, les lamelles s'intercalent sans variation : tomate rouge, courgette verte, aubergine violette, tomate jaune ou courgette jaune, aubergine tigrée, etc … on construit ce. Un tian, à la base, n'est pas une recette, mais un plat de cuisson en terre cuite qui résiste bien à la chaleur du four.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Tian de légumes. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Tian de légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
