Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez cuire potage parmentier de rémy (ratatouille) en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de potage parmentier de rémy (ratatouille) :
- Vous avez besoin 3 blanc de poireaux
- Vous avez besoin 5 pommes de terre farineuses
- Utilisation 1 oignons
- Utilisation 1.5 l bouillon de volaille
- Fournir 25 cl crème fraîche froide
- Vous devez vous préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 poignée de persil plat
- Préparer 1 poignée de ciboulette
- Préparer huile d'olive
- Utilisation sel
- Vous devez vous préparer poivre
Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Coupez chaque moitié de poireau en rondelles assez fines. Unsurprisingly, flipping through the pages of her detailed instructions and pithy prose provides you ample inspiration to devote yourself to cooking.
Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) pas à pas :
- Pelez l’oignons et coupez le en dés de 1cm. Coupez les poireaux en tronçons de 1 cm d’épaisseur. Epluchez les pommes de terre et coupez les aussi en dés d’1 cm.
- Dans une grande casserole, chauffez un peu d’huile d’olive, et faites revenir les oignons sans les colorer pendant 2 minutes.
- Ajoutez les poireaux et faites de même. Terminez par les pommes de terre que vous faites cuire 5 minutes sans cesser de remuer.
- Recouvrez du bouillon jusqu’à hauteur (environs 1cm au dessus des légumes). Portez à ébullition, couvrez et faites cuire 25-30 minutes.
- Pendant ce temps, préparons la crème au fines herbes: Faites bouillir une petite casserole d’eau, et blanchissez les herbes quelques secondes avant de les plonger dans de l’eau froide. - - Faites de même pour la gousse d’ail, mais blanchissez là 2 minutes - - Dans un contenant cylindrique, versez la crème fraîche très froide, ajoutez l’ail et les herbes et mixez en remuant pour incorporer de l’air jusqu’à obtention d’une crème légèrement granuleuse. (Si vous mixer trop, vous obtiendrai du beurre !)
- Une fois les légumes bien fondants, mixez l’ensemble hors du feux, pendant quelques minutes afin d’obtenir une soupe bien lisse. Ajoutez 2 c.à.s de la crème au fines herbes, et remettez à feu doux. en mélangeant bien. Rectifiez l’assaisonnement.
- Dressez vos assiettes : Dans un souceoupe creuse, versez la soupe, ajoutez une jolie quenelle de crème au fines herbes. Surmontez de quelques brin de ciboulette. - - Servir avant que la crème de fonde !
If you are fond of soups, there is nothing more mouth watering that her classic recipe for Potage Parmentier (also known as Potato and Leek Soup). Un parmentier aux saveurs de la mer. Incorporer le beurre coupé en morceaux, puis ajouter le. A my se dnes na snímek Ratatouille podíváme pod drobnohledem: Remy se měl původně jmenovat Art. Aby animátoři zjistili, jak by vypadala houba se sýrem ožehnutá bleskem, přiložili k houbě se sýrem skutečný hořák a grilovali. :-) Polévka, kterou Remy v Gusteauově restauraci uvaří, je klasická francouzská polévka Potage.
Puisque vous avez lu la recette de Potage parmentier de Rémy (Ratatouille), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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