Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Croissants fourrés aux légumes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire croissants fourrés aux légumes en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croissants fourrés aux légumes :
- Utilisation Pâte
- Vous avez besoin 350 g farine
- Vous avez besoin 150 g lait tiède
- Vous avez besoin 16 g levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger
- Utilisation 1 c à c de sel
- Fournir 1 oeuf
- Préparer 75 g d'huile d'olive (ou autre)
- Vous avez besoin Garniture
- Vous avez besoin Légumes au choix. Ici ratatouille fêta
- Fournir 1 petite courgette
- Utilisation 1/2 aubergine
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Préparer 1/2 poivron
- Utilisation 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence
- Vous avez besoin Fêta ou mozzarella (facultatif)
- Vous avez besoin Huile d'olive pour la cuisson
Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Quand les croissants sont froids, les trancher en deux dans l'épaisseur, puis les garnir avec deux tranches de carpaccio, une cuillère de mini ratatouille et deux tranches d'emmental.
Croissants fourrés aux légumes pas à pas :
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir.
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps…
- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁
Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Voici les étapes dans préparer le plat. Chauffez la margarine dans une casserole, ajoutez l'oignon haché fin et faites revenir. Introduisez la courgette râpée, le poivron coupé en dés, la tomate pelée et concassée, les herbes, le sel et le paprika. Faites étuver le tout puis laissez refroidir.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Croissants fourrés aux légumes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Croissants fourrés aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
