Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir gratin de légumes et tomates farcies mozzarella en utilisant 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin de légumes et tomates farcies mozzarella :
- Vous devez vous préparer 6 tomates (du jardin pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella di buffala
- Utilisation 250 g champignons de Paris
- Vous devez vous préparer 1 petite aubergine
- Préparer 2 courgettes
- Fournir 8 tomates cerises (du jardin pour moi)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 50 g d emmental râpé
- Fournir 1 cuillère à soupe chapelure (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Fournir 40 cl bouillon de légumes (fait maison pour moi)
Couper les tomates en tranches et la mozzarella en cubes. Presser les gousses d'ail et les mélanger à deux cuillères à soupe d'huile d'olive. Dans un plat à gratin alterner les tranches d'aubergine, courgette et tomate, saler et poivrer, répartir le mélange ail pressé et huile d'olive, parsemer de mozzarella. Recette gratin de tomates farcies : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella instructions :
- Laver les tomates ôter le dessus les vider saler légèrement l intérieur puis les retourner sur un papier absorbant réserver
- Éplucher l oignon l émincer finement couper les courgettes et l aubergine en petits dés nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
- Faire chauffer une cuillère d huile ajouter l oignon faire blondir puis ajouter les courgettes et l aubergine saupoudrer des herbes de Provence ajouter le bouillon et laisser cuire à feu moyen doux 20 minutes sans couvrir ensuite ajouter les champignons mélanger cuire encore 10 minutes
- Couper les tomates cerises en deux préchauffer le four à 200 degrés ajouter les tomates cerises aux légumes mélanger saler légèrement poivrer puis ajouter l emmental bien mélanger puis verser dans un plat à gratin enfourner pour 10 minutes
- Couper la mozzarella en morceaux remplir les tomates réservées sortir le plat du four poser les tomates saupoudrer le plat de chapelure et d un filet d huile d olive remettre au four 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Mettre le tout dans un plat à gratin. Napper votre plat de chapelure et mettre un peu partout des noix de beurre. Un délice qui change et qui charme les papilles. Laver et couper les tomates en deux, horizontalement, et les poser sur la plaque du four recouvertes de papier sulfurisé. Assaisonner de thym, d'une pincée de sucre, de sel, de poivre et d'un filet d'huile.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gratin de légumes et tomates farcies mozzarella, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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