Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Bouillon de Poulet à ma façon est peut-être parfaite pour vous.
À cuire bouillon de poulet à ma façon tue avoir besoin 9 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bouillon de poulet à ma façon :
- Vous avez besoin 1 carcasse de poulet
- Fournir 1 carotte
- Vous avez besoin 1 poireau
- Fournir 1 oignon
- Préparer 1 bouquet garni (persil, thym, laurier)
- Vous devez vous préparer sel
- Fournir 3 grains de poivre
- Vous avez besoin 3 clous de Girofles
- Fournir 2 l d'eau froide
Dans une sauteuse, faites revenir les cuisses de poulet dans du beurre. Dès que les deux faces sont dorées, saupoudrez de farine et versez le vin blanc. Sur une planche de cuisine, découpez votre poulet en morceaux. Quand l'eau boue, faire pocher les morceaux de poulet pendant trois minutes.
Bouillon de Poulet à ma façon pas à pas :
- Planter les clous de girofles dans l'oignon.
- Mettre tous les ingrédients dans un grand fait-tout
- Couvrir avec l'eau et porter à ébullition pendant 1h30.
- En fin de cuisson soit filtrer le bouillon et le répartir dans des petits contenants allant au congélateur pour une utilisation ultérieur dans d'autres recettes.
- Soit retirer toute la viande de la carcasse et la remettre dans le bouillon, ajouter une poignée de cheveux d'ange par personne (ou autre sorte de pâtes à potage) porte à ébullition 5 minutes et déguster
Ils doivent être blancs mais encore moelleux. Éplucher et râper les carottes puis les mettre dans le bouillon. Nous commençons par faire chauffer le bouillon et nous le gardons au chaud jusqu'au moment de servir. Nous préparons les crêpes en insérant tout d'abord dans la pâte les herbes préalablement ciselées, en remuant le tout, en faisant fondre un peu de beurre dans une poêle et en faisant cuire de mini-crêpes le plus finement possible. Laver et éplucher tous les légumes. Pour le céleri, prendre essentiellement les feuilles, vous pouvez toutefois utiliser un peu de branches (dans le cœur du céleri) s'il est petit ou qu'il y a peu de feuilles.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bouillon de Poulet à ma façon, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Bouillon de Poulet à ma façon recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
