Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de « Feuilletés » apéro au fromage est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
Vous pouvez cuire « feuilletés » apéro au fromage en utilisant 8 Ingrédients et 15 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de « feuilletés » apéro au fromage :
- Vous avez besoin 250 grs farine T65
- Vous devez vous préparer 150 ml d’eau froide
- Utilisation 30 grs d’huile dolive
- Fournir 5 grs sel
- Fournir 7 grs levure de boulanger fraiche
- Utilisation 50 grs mozzarella râpée
- Fournir 50 grs comté râpé
- Vous avez besoin 2 cuillères à café d’origan
Fondants ou gratinés, leur texture croustillante fera des ravages à l'apéritif ou en entrée. On ajoutera à ces feuilletés au fromage du chorizo et ils pourront se préparer avec du parmesan, du reblochon ou même du morbier pour un goût très apprécié. Préparation: Badigeonner de moutarde la pâte feuilletée à l'aide d'un pinceau. Émiette le boursin. Enrouler la pâte sur elle même en serrant bien.
« Feuilletés » apéro au fromage instructions :
- Dans le bol du robot verser dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée et pétrir au crochet pendant 5 mns en vitesse 1
- Pétrir ensuite pendant 6 mns à 1/2 vitesse max
- Ajouter petit à petit l’huile d’olive et l’origan jusqu’à incorporation totale à vitesse 1
- Déposer la pâte dans un saladier et laisser pousser recouvert d’un torchon à température ambiante pendant 30 mns
- Prendre la pâte et la travailler au poing sur le plan de travail fariné pour la dégazer.
- Reformer une boule et laisser à nouveau lever dans le saladier recouvert du torchon pendant 1h30 à température ambiante
- Faire préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle
- Prendre la pâte et l’étaler en rectangle d’un cm d’épaisseur
- Saupoudrer la pâte uniformément avec les fromages
- Replier la pâte en 3 de façon à réformer un carré
- Etaler à nouveau en rectangle et replier en carré et renouveler l’opération encore 2 ou 3 fois
- Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2 mm
- Badigeonner au pinceau à l’huile d’olive
- Découper des bandes de 1,5 à 2 cms de large et les déposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson
- Enfourner et faire cuire à 250° pendant 10 mns
Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Comment préparer des Feuilletés au fromage : • Étalez la pâte feuilletée en laissant le papier de cuisson, répartissez le fromage râpé sur toute la surface. Pour un apéritif complet et réussi, on mise sur ces petits feuilletés au fromage. On craque totalement pour ces feuilletés croustillants au fromage de chèvre Saint Loup et pesto, qui se dégustent aussi bien à l'apéritif avec des amis ou bien en entrée accompagnés d'une salade croquante. Une recette facile et rapide à réaliser séduira vos convives à coup sûr !
Depuis que vous avez revu la recette « Feuilletés » apéro au fromage et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette « Feuilletés » apéro au fromage recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
