Rata-tarte
Rata-tarte

Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Rata-tarte de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.

Vous pouvez avoir rata-tarte en utilisant 13 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de rata-tarte :
  1. Vous avez besoin 1 pâte brisée
  2. Préparer 1 bonne aubergine
  3. Fournir 1.5 courgettes
  4. Vous devez vous préparer 1-2 tomates
  5. Utilisation 1/2 oignon
  6. Préparer 1-2 dents d'ail (ou ail en poudre)
  7. Utilisation 100 g feta
  8. Préparer Thym séché
  9. Utilisation Basilic
  10. Utilisation Paprika
  11. Vous devez vous préparer Piment de cayenne (facultatif)
  12. Vous devez vous préparer Sel & poivre
  13. Préparer Huile d'olive

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Rata-tarte instructions :
  1. Commencer par déposer les rondelles d’aubergine dans le fond de la tarte puis saupoudrer de thym.
  2. Couper l’aubergine en rondelles de 1cm maxi et les faire dégorger au sel des deux côtés pendant 45min-1h.
  3. Eponger ensuite l’eau et les faire revenir à feu moyen de chaque côté, dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles commencent à dorer. Poivrer.
  4. Déposer les aubergine sur un essuie-tout pour absorber l’huile puis réserver.
  5. Dans la poêle, ajouter un peu d’huile et faire revenir à feu moyen la moitié (ou l’intégralité) des courgettes préalablement coupées en rondelles pas trop fines. - Saler, poivrer, ajouter paprika/piment et éventuellement basilic séché. Retirer du feu lorsque les rondelles commencent à dorer; les déposer sur un essuie-tout.
  6. Foncer un moule à tarte (en pensant à la piquer !), et préchauffer éventuellement la pâte.
  7. Ajouter les courgettes cuites puis crues en les assaisonnant de basilic, thym et éventuellement de paprika (et d’ail en poudre).
  8. Couper les tomates en rondelles et les disposer comme désiré sur les courgettes. Ajouter du basilic.
  9. Hacher ou émincer l’ail et le répartir au dessus des légumes. Faire de même avec la moitié de l’oignon, après l’avoir coupé en morceaux.
  10. Poivrer et réajuster la dose de paprika (et sel) au besoin.
  11. Sur le dessus de la tarte, émietter la feta de manière à recouvrir les légumes puis saupoudrez d’un peu de basilic séché (et de poivre).
  12. Arroser éventuellement d’un filet d’huile d’olive et mettre au four pour 45 min à 180°C (si pâte non précuite), puis 10-15 min à 210-220°C afin de faire dorer la feta.

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Maintenant que vous avez terminé cette recette de Rata-tarte, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.

Si vous trouvez cette Rata-tarte recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.