Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Croissants fourrés aux légumes est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir croissants fourrés aux légumes en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croissants fourrés aux légumes :
- Vous devez vous préparer Pâte
- Vous avez besoin 350 g farine
- Préparer 150 g lait tiède
- Vous avez besoin 16 g levure fraîche ou 6g de levure sèche de boulanger
- Vous avez besoin 1 c à c de sel
- Préparer 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 75 g d'huile d'olive (ou autre)
- Fournir Garniture
- Vous devez vous préparer Légumes au choix. Ici ratatouille fêta
- Utilisation 1 petite courgette
- Préparer 1/2 aubergine
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 1/2 poivron
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence
- Préparer Fêta ou mozzarella (facultatif)
- Utilisation Huile d'olive pour la cuisson
Faire une fente dans les croissants, dans le sens de la longueur, de haut en bas, sans. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Débarrasser sur grille et laisser refroidir. Quand les croissants sont froids, les trancher en deux dans l'épaisseur, puis les garnir avec deux tranches de carpaccio, une cuillère de mini ratatouille et deux tranches d'emmental.
Croissants fourrés aux légumes instructions :
- La pâte : délayer la levure dans le lait tiède et laisser reposer 10mn. Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Pétrir pendant 10mn jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache du bol. Couvrir et laisser reposer 1h.
- Pendant ce temps, préparer les légumes : émincer les légumes en tout petits dès ou râpez les. Faire revenir les oignons dans une poêle, puis ajouter le poivron avec la courgette et l'aubergine. Faire dorer pendant quelques minutes puis ajouter les tomates. Couvrir et laisser mijoter 10mn à feu doux. Quand les légumes sont bien cuits, couper le feu et laisser refroidir.
- Reprendre la pâte, la dégazer et en faire un boudin. Détailler en 12 patons égaux. Étaler chaque pâton en un rectangle fin. Ajouter la fêta aux légumes. Mettre ma farce de légumes au milieu du rectangle de pâte. Plier
- La vidéo dont je vous ai mis le lien montre parfaitement ces étapes. De mon côté, seule et sans matériel, je ne peux pas façonner et filmer en même temps…
- Dorer avec un œuf et laisser reposer 30mn. Préchauffer le four à 180° et enfourner pour 15 mn environ. Bon appétit 😁
Mélanger la farine et le sel, ajouter l'œuf, l'huile et le lait. Croissants fourrés aux légumes Vous êtes à la recherche de recettes uniques d'idées croissants fourrés aux légumes? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si mauvais processus alors le résultat sera insipide et même désagréable. Alors que le délicieux croissants fourrés aux légumes devrait avoir un arôme et un goût qui pouvoir provoquer notre appétit.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Croissants fourrés aux légumes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Croissants fourrés aux légumes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
