La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) en utilisant 17 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) :
- Fournir 1 kg bœuf dans le filet
- Préparer 5 échalotes
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Préparer 1 poivron rouge
- Vous avez besoin 3 carottes
- Fournir 3 courgettes
- Préparer 1 poireau
- Utilisation 1 aubergine graffiti
- Fournir 1 petit chou fleur
- Fournir 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer Eau
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Utilisation 1 cuillère à café paprika
- Préparer 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine
- Utilisation 1 cuillère à soupe persil haché
Imprimer; Envoyer par courriel; Adresse courriel du destinataire. Conserver des légumes en bocaux plus d'un an sans stérilisation et sans congélation. À titre d'exemple, sur cette photo : du ketchup posé sur un pot de de choucroute, haricots verts à la sarriette, kimchi, tomates cerises, radis au basilic, piments rouges et verts, cornichons aux aromates, chou-rave aux graines de moutarde. Plus de recettes pour faire manger des légumes aux enfants ci-dessous ! Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) pas à pas :
- Éplucher les échalotes les émincer éplucher l ail le presser chauffer l huile dans une grande marmite faire blondir ail et échalotes
- Couper le bœuf en gros cubes l ajouter dans la marmite le faire colorer sur toutes les faces
- Ajouter les épices bien enrober la viande
- Ajouter la farine et les herbes de Provence mélanger
- Bien enrober la viande des épices,herbes et farine à feu vif
- Couvrir d eau à hauteur baisser à feu moyen mélanger
- Couper le chou fleur en petits bouquets ajouter mélanger
- Laver les courgettes couper les extrémités les couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver l aubergine ôter le pédoncule la couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver le poireau le couper en rondelles ajouter mélanger
- Éplucher les carottes les couper en rondelles ajouter mélanger
- Laver le poivron l épépiner le couper en lanières ajouter mélanger
- Bien mélanger saler poivrer rectifier le niveau d eau porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux
- Laisser mijoter 3 heures en mélangeant de temps en temps
- Terminer la cuisson sans couvercle pour réduire le bouillon rectifier l assaisonnement si nécessaire
- Ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋
Pour un plat complet et vegan on peut servir ce mijotés de légumes avec du riz blanc ou du quinoa. Voir plus d'idées sur le thème recette boeuf, recette, recette boeuf carotte. Que ce soit par son goût, sa saison, ses apports nutritifs, mais aussi par sa façon d'être cuisiné. Au four, il y a plusieurs étapes à respecter pour réussir. Un délicieux curry de patates douces au légumes d'hiver, parfumé au lait de coco et épices, parfait pour accompagner les volailles ou avec des lentilles corail pour une version végétarienne (même végan).
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau), vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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