La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Lasagnes aux légumes , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire lasagnes aux légumes tue avoir besoin 20 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lasagnes aux légumes :
- Préparer 4 feuilles de lasagne
- Vous avez besoin 1 courgette
- Fournir 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 50 g d'emmental
- Utilisation 1 boule de mozzarella
- Vous avez besoin Pour la béchamel
- Utilisation 500 g lait
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Préparer 50 g maïzena
- Vous devez vous préparer Sel poivre muscade
- Vous avez besoin Pour la sauce tomate
- Vous devez vous préparer 150 g viande
- Utilisation 400 g coulis de tomates
- Vous devez vous préparer 1 demi verre de vin blanc
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin Sel poivre paprika
- Vous devez vous préparer 1 peu de curry madras et de harissa
- Vous devez vous préparer Laurier romarin
Coupez-les en dés, réservez. Épluchez, dégermez l'ail et l'oignon, hachez finement. Versez dans une sauteuse un peu d'huile d'olive. Placer deux grilles au centre du four. Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
Lasagnes aux légumes instructions :
- Commencez par faire revenir l'oignon, les carottes en petit des, le laurier le romarin et l'ail dans de l'huile. Ajoutez ensuite de la viande, puis la tomate, le vin blanc, un peu d'eau et les épices et laissez mijoter 20min
- Détaillez la couette et l'aubergine en fines lamelles
- Faites un béchamel. Faites fondre le beurre avec la farine et ajoutez un peu de lait. Fouettez bien il vous faut un mélange homogène. Ajoutez ensuite le reste du lait, et sur feu doux, moyen, faites épaissir la sauce en remuant avec un fouet. Assaisonnez et réservez
- Dans un plat disposez une couche de béchamel, puis deux feuilles de lasagnes, puis de la viande, des lamelles de légumes puis remettez de la béchamel et répétez l'opération. Vous devez finir sur un couche de béchamel et en garder pour la fin
- Faites cuire 35 min a 200°. Ajoutez ensuite le reste de la béchamel, l'Emmental et la mozzarella puis faites griller 15 min au grill
- C'est prêt !
Lasagnes aux légumes J'avoue que j'aime bien glisser du jambon cru dans mes lasagnes mais cette fois-ci c'est une version végétarienne que je vous propose. Et plutôt que la classique épinards ricotta, je vous propose une recette avec des poireaux et des carottes. Ensuite, ajoutez les épinards au mélange. Faites revenir l'ail et l'oignon émincés dans une casserole et ajoutez le reste de sauce tomate, puis mixez le tout. Huilez un plat à lasagne et disposez des feuilles à lasagne sur le fond.
Maintenant que vous avez lu la recette de Lasagnes aux légumes, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
