Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À cuire velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry :
- Utilisation 500 g carottes
- Vous devez vous préparer 250 g patates douces
- Fournir 1 oignon
- Fournir 300 ml lait de coco
- Vous devez vous préparer 300 ml bouillon de volaille ou de légumes (Maison cube)
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe rase de poudre de curry
- Vous devez vous préparer 1/4 de cuillère à soupe d'huile d'olive
Laisser tiédir avant de mixer le tout pour faire un velouté. Ajouter les carottes et patates douces. J'ai choisi de faire un velouté de patate douce relevé avec les épices. Il est très crémeux par la crème de coco.
Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry pas à pas :
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y blondir à feu moyen les dés d'oignons.
- Ajouter les cubes de légumes puis mouillez avec le lait de coco et le bouillon de volaille (ou de légumes)
- Ajouter les épices et laissez cuire pendant une trentaine de minutes. Les légumes doivent être tendres.
- Mixer au blinder et servez immédiatement. Saupoudré d'un peu de piment d'espelette ou d'une feuille coriandre.
On pourrait utiliser un lait de coco mais la texture sera légèrement moins épaisse. Ici, les carottes sont surgelées, et si vous optez pour des carottes fraîches, il faudra ajouter un peu plus d'eau. Je fais ce velouté patate douce, carotte, coco, curry au Companion. Epluchez les patates douces et les échalotes. La recette hyper facile est parfaite pour un soir d'hiver.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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