La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Crumble de poireaux et cabillaud , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire crumble de poireaux et cabillaud en utilisant 10 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de crumble de poireaux et cabillaud :
- Utilisation 200 g farine
- Fournir 100 g beurre
- Fournir 60 g parmesan
- Préparer 550 g cabillaud surgelés
- Fournir 4 poireaux
- Vous avez besoin 25 cl crème liquide 5%
- Préparer 2 gousses d'ail
- Fournir 1/2 oignon
- Vous avez besoin Herbes de Provence, sel, poivre, citronelle
- Fournir Jus de citron
En complément, le dos de cabillaud est accompagné d'une fondue de poireaux agrémentée de thym et de raisins secs, pour une petite association sucré-salé. C'est original, étonnant mais non moins délicieux ! Couvrez-les d'une belle couche de crumble. La meilleure recette de Dos de cabillaud sur fondue poireaux!
Crumble de poireaux et cabillaud pas à pas :
- Faire décongeler le poisson (on peut le faire la veille et le disposer filmé au frigo) garder l'eau de congélation.
- Mélanger tous la farine, le beurre, le parmesan et les herbes de Provence a la main afin d'avoir une consistance sableuse avec des morceaux.
- Réserver au frais.
- Couper poireaux dans le sens de la longueur et bien les rincer à l'eau (entre chaque feuille pour retir la terre)
- Les couper en rondelles puis les faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile et les épices.Lorsqu'ils ont réduit de volume ajouter un fond d'eau et laisser mijoter à couvert à feu doux pour finir leur cuisson.
- Assaisonner le poisson (écrasé grossièrement à la fourchette) avec le jus de citron, les épices et la crème
- Appliquer un peu d'huile au pinceau dans un plat - - 3️⃣Cuisson 20-25min a 180 degrés. Puis mettre en position grill 2-3min.
- 2️⃣Disposer le poisson, puis le les poireaux, parsemer du crumble.
- Cuire le tout pendant 20-25min a 180 degrés. Puis mettre en position grill 2-3min.
Ciselez la ciboulette et ajoutez-la au mélange. Disposez les pavés de cabillaud dans un plat allant au four, côté peau vers le fond. Recouvrez de pâte à crumble par-dessus et enfournez. Ingrédients : poireau,mâche,lardons natures ou fumés,poivre,chapelure,parmesan,farine,beurre doux. Trier, nettoyer et couper les poireaux en petits morceaux.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Crumble de poireaux et cabillaud recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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