Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs en utilisant 11 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs :
- Préparer 2 dos de cabillaud
- Fournir 4 feuilles de brick
- Fournir 150 g riz blanc
- Fournir 225 g d eau
- Vous avez besoin 50 g fruits secs mélangés (raisins noix noisettes abricots)
- Préparer Les feuilles d un pied de blettes
- Préparer 1 cuillère à café cumin
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous devez vous préparer 1 gousse d ail
- Utilisation Sel poivre
- Préparer 1 cuillère à café d aneth haché
Un dos de cabillaud cuisiné aux fruits secs, accompagné d'une compotée de pommes et des endives au miel et oignons rouges. Ajouter la chapelure, le sel, le zeste, le piment. Tartiner les pavés de cabillaud de mayonnaise. Le dessous pour qu'il ne colle pas au plat, le dessus pour permettre à la "chapelure" d'adhérer.
Dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs instructions :
- Cuire le riz dans l eau pendant 20 minutes toute l eau doit être absorbée couper les fruits secs en morceaux les ajouter au riz chaud ajouter le cumin mélanger réserver
- Nettoyer les feuilles de blettes ôter les côtes (les conserver pour un autre usage) couper les feuilles en lanières
- Éplucher l ail le presser faire chauffer l huile dans une grande poêle ajouter l’ail faire blondir
- Ajouter les feuilles de blettes mélanger couvrir et laisser fondre à feu doux environ 6 minutes
- Les feuilles de brick vont réduire ôter le couvercle laisser refroidir réserver
- Préchauffer le four à 180 degrés poser du papier sulfurisé sur une plaque à four disposer sur le plan de travail les feuilles de brick en les faisant se chevaucher au centre
- Mélanger les blettes avec le riz aux fruits secs saler poivrer
- Mettre le riz sur la partie centrale des feuilles de brick
- Ajouter les dos de cabillaud saupoudrer d un peu d aneth et d un filet d huile d olive
- Replier les feuilles de brick en enfermant bien la farce et les dos de cabillaud poser sur la plaque à four couvrir d une feuille de papier sulfurisé enfourner pour 10 minutes
- Au bout de 10 minutes ôter la feuille de papier et poursuivre la cuisson 10 minutes
- Poser sur le plat de service saupoudrer d aneth c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳
Dès que la peau a une belle coloration, mettre une noisette de beurre, la gousse d'ail écrasée, le thym et la feuille de laurier. Dans une assiette creuse, répartir les blettes au lard puis poser un pavé de cabillaud dessus. Malaxez à la fourchette et étalez la préparation en fine couche sur une feuille de papier sulfurisé. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs ! Le cabillaud est un poisson maigre aussi appelé « morue fraîche ».
Prenez ces concepts de recettes Dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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