La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner aloo palak ou curry de patate douce aux épinards de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de aloo palak ou curry de patate douce aux épinards! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir aloo palak ou curry de patate douce aux épinards en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de aloo palak ou curry de patate douce aux épinards :
- Préparer 1 kg patate douce
- Préparer 350 g pousses d'épinard
- Vous avez besoin 1 petite boite de tomates concassées
- Utilisation 1 oignon
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Fournir 2 CAS de garam massala
- Vous avez besoin 1 CAS de graines de cumin
- Vous avez besoin 1 CAC de curcuma en poudre
- Utilisation 1 CAC de graines de coriandre
- Préparer 1 petit piment
- Fournir huile d'olive
- Vous avez besoin sel, poivre
L'aloo palak est traditionnellement un plat végétalien indien du Pendjab, comme beaucoup de recettes traditionnelles, on trouve des variantes. Parfois les épinards sont mixés, parfois non. Habituellement ce plat est réalisé avec des pommes de terre mais pour un indice glycémique tout doux, j'ai choisi de la patate douce. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards.
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards pas à pas :
- Epluchez les patates douces. Coupez-les en gros cubes et mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Ajoutez le garam massala et faites cuire 15 minutes, jusqu'à ce que les cubes soient un peu tendres. - Egoutez-les et gardez 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson des patates.
- Dans une sauteuse faire chauffez un fond d'huile, faites-y revenir pendan deux minutes, les graines de cumin et de coriandre. - Ajoutez l'oignon émincé ainsi que l'ail écrasé, les tomates concassées, le curcuma, le piment. Laissez cuire 5 minutes et ajoutez les épinards. Remuez et arrêtez la cuisson lorsque les feuilles d'épinard sont bien flétries. - Mixez le tout en fin coulis.
- Remettez les cubes de patate douce dans la sauteuse et ajoutez le coulis d'épinard épicé. Faites chauffer à feu doux 5 minutes. - Servez avec du riz.
Mon plat veggie du jour est un Aloo palak. Alors pour vous changer des épinards, je vous les propose mixés et épicés en guise de sauce, pour accompagner des cubes de patate douce. C'est un plat doux et parfumé et super diététique à servir avec. Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards Découvrez la recette aloo palak ou curry de patate douce aux épinards, un plat à faire régulièrement en famille. Salut mon ami, comment vas-tu aujourd'hui ?
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
