La cuisine est une sorte d’art et il existe différentes sortes de cuisine que vous pouvez découvrir. Vous pouvez devenir un chef gastronomique ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner de bons plats dans votre maison. Plusieurs tâches au bureau font appel à des cuisiniers, des préparateurs et des superviseurs qui supervisent également les chefs. Nous espérons que cette Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À faire salmorejo, soupe froide de tomates andalouse tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de salmorejo, soupe froide de tomates andalouse :
- Préparer 5 grosses tomates mûres crues pelées
- Vous devez vous préparer 2 dents d'ail
- Utilisation 1/5 de baguette sans croute de la veille
- Fournir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à soupe vinaigre de pomme
- Vous devez vous préparer Sel
- Préparer 40 gr fines tranches de jambon cru coupé en petit morceaux
- Utilisation 4 œufs durs
J'aime donc en préparer régulièrement pour un dîner léger ou une entrée sympa pour des invités. Cette soupe de tomates espagnole est souvent très agréable, très fraîche, mais elle peut aussi être la pire des choses ! Lorsque je suis allée en Andalousie l'année dernière, j'ai découvert une autre soupe froide à la tomate ! Quand on pense soleil, Espagne, soupe froide. on pense au gaspacho, en fait, le salmorejo c'est le cousin andalou du gaspacho. une soupe de tomates enrichie de pain, d'ail, éventuellement de vinaigre de xérès et surtout d'un bon peu d'huile d'olive.
Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse instructions :
- Dans un blender, mettre le pain coupé en morceaux, l'ail pelé et dégermé, les tomates coupées en gros dés, l'huile et le vinaigre. Saler un peu et mixer au moins une minute. Goûter et rectifier en sel et réserver au frigo.
- Cuire les œufs durs, les écaler et les garder au frigo. Couper le jambon en petits morceaux et laisser le à température ambiante pour plus de goût.
- Servir la soupe dans des coupelles, parsemer les petits morceaux de jambon et des dés de jambon, déguster aussitôt.
- Cette soupe peut se garder 48 h au frigo.
Sa consistance est plus épaisse, presque. Voici une recette de soupe froide que j'ai découverte lors de notre roadtrip en Andalousie : le Salmorejo, une soupe qui contrairement au gazpacho est très nourrissante puisqu'elle est réalisée à base de mie de pain ! Très rafraîchissante en été, cette soupe est aussi un plat antigaspillage qui vous permettra d'utiliser du pain dur. Ingrédients: tomate mûres,ail (moyennes),baguette,huile d'olive,vinaigre (de pomme de. échine de porc avec l'os,,pomme de terre,olives noires dénoyautées,,lardons,concentré de tomates,huile d'olive,porto,sel,poivre. Piquer l'échine de lardons, peler les pommes de terre en.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Salmorejo, soupe froide de tomates andalouse recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
