Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat Moussaka végétarienne aux lentilles est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez cuire moussaka végétarienne aux lentilles en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de moussaka végétarienne aux lentilles :
- Préparer 1 aubergine
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 1 courgette
- Vous avez besoin 1 gousse d’ail
- Vous devez vous préparer 5 g d’origan séché
- Utilisation 2 g cannelle
- Fournir 1 petite boîte de concentré de tomate
- Utilisation 50 g lentilles corail
- Vous avez besoin 1 boite de tomate pelé et son jus
- Fournir 100 ml crème epaisse
- Utilisation Emmental râpé
- Vous devez vous préparer 250 ml bouillon de légumes
- Vous avez besoin 1 cas de vinaigre balsamique
- Préparer 1 cac de cassonade
Ajoutez les lentilles corail, le vinaigre balsamique noir, les cubes de tomates, le bouillon et la cassonade. Les faire revenir dans une poêle, avec de l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils perdent leur croustillant. Pendant ce temps, couper les oignons en rondelles, les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive et l'ail, écrasé. Racler les parois et ajouter l'eau, les lentilles, le vin, l'origan, le sel, le poivre.
Moussaka végétarienne aux lentilles pas à pas :
- À 200° et chauffer l’eau pour le bouillon
- Couper les aubergines en demi rondelles, Émincez l’oignon, l’ail et tailler la courgette en dès.
- Dans une sauteuse faire chauffer l’huile D’olive à feu moyen et faire revenir l’oignon l’ail. Ajoutez les épices et le concentré de tomate puis mélangez et faire cuire 2 minutes.
- Ajoutez les lentilles le vinaigre balsamique, les tomates pelées, le bouillon et la cassonade puis mélangez et porter à ébullition, et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes à feu doux
- Disposez les demis rondelles d’aubergines sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser d’huile d’olive et saler, poivrer puis enfourner 10 à 12 minutes
- Versez le contenu de la sauteuse dans un plat qui va au four et disposez les rondelles d’aubergines par-dessus en les superposant.
- Déposer la crème fraîche sur le dessus puis saupoudrez d’Emmental Râpé.
- Enfourner 5 à 6 minutes
Dans un saladier, battre les oeufs et la crème. Dans un grand plat à gratin, répartir un tiers des lentilles avec leur sauce. Verser la préparation aux oeufs, saupoudrer de parmesan. Versez la moitié de la sauce tomate aux lentilles dans le fond d'un plat à gratin. Recouvrez de tranches d'aubergines puis de sauce béchamel.
Puisque vous avez lu la recette de Moussaka végétarienne aux lentilles, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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