La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs en utilisant 11 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs :
- Vous avez besoin 2 dos de cabillaud
- Préparer 4 feuilles de brick
- Vous devez vous préparer 150 g riz blanc
- Vous avez besoin 225 g d eau
- Fournir 50 g fruits secs mélangés (raisins noix noisettes abricots)
- Vous devez vous préparer Les feuilles d un pied de blettes
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café cumin
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 1 gousse d ail
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Utilisation 1 cuillère à café d aneth haché
Un dos de cabillaud cuisiné aux fruits secs, accompagné d'une compotée de pommes et des endives au miel et oignons rouges. Dans un bol, mettez la pulpe de tomates, la purée d'ail, les herbes de Provence, les olives hachées, la tomates séchées coupées, la chapelure Panko et le piment si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi mettre les olives, les tomates séchées, la pulpe de tomates, l'ail et les herbes de Provence dans le bol d'un mixer. Mixez mais pas trop finement puis ajoutez la chapelure panko.
Dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs instructions :
- Cuire le riz dans l eau pendant 20 minutes toute l eau doit être absorbée couper les fruits secs en morceaux les ajouter au riz chaud ajouter le cumin mélanger réserver
- Nettoyer les feuilles de blettes ôter les côtes (les conserver pour un autre usage) couper les feuilles en lanières
- Éplucher l ail le presser faire chauffer l huile dans une grande poêle ajouter l’ail faire blondir
- Ajouter les feuilles de blettes mélanger couvrir et laisser fondre à feu doux environ 6 minutes
- Les feuilles de brick vont réduire ôter le couvercle laisser refroidir réserver
- Préchauffer le four à 180 degrés poser du papier sulfurisé sur une plaque à four disposer sur le plan de travail les feuilles de brick en les faisant se chevaucher au centre
- Mélanger les blettes avec le riz aux fruits secs saler poivrer
- Mettre le riz sur la partie centrale des feuilles de brick
- Ajouter les dos de cabillaud saupoudrer d un peu d aneth et d un filet d huile d olive
- Replier les feuilles de brick en enfermant bien la farce et les dos de cabillaud poser sur la plaque à four couvrir d une feuille de papier sulfurisé enfourner pour 10 minutes
- Au bout de 10 minutes ôter la feuille de papier et poursuivre la cuisson 10 minutes
- Poser sur le plat de service saupoudrer d aneth c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳
Ajouter la chapelure, le sel, le zeste, le piment. Tartiner les pavés de cabillaud de mayonnaise. Le dessous pour qu'il ne colle pas au plat, le dessus pour permettre à la "chapelure" d'adhérer. Dans une cocotte chaude, mettre une noisette de beurre et colorer les lardons. Marie-Laure est également l'auteur du blog Biodélices et a publié de nombreux livres.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Dos de cabillaud en croûte au riz blettes et fruits secs recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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