Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) en utilisant 17 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) :
- Fournir 1 kg bœuf dans le filet
- Utilisation 5 échalotes
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail
- Préparer 1 poivron rouge
- Utilisation 3 carottes
- Vous devez vous préparer 3 courgettes
- Fournir 1 poireau
- Fournir 1 aubergine graffiti
- Préparer 1 petit chou fleur
- Préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Utilisation Eau
- Vous devez vous préparer Sel poivre
- Fournir 1 cuillère à café paprika
- Préparer 1 cuillère à café coriandre
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe farine
- Utilisation 1 cuillère à soupe persil haché
Comme si les courgettes poussaient naturellement sous n'importe quel climat et que les framboises se moquaient de se chauffer les grains au soleil. J'ai donc voulu réaliser un curry de légumes d'hiver avec du poireau, des carottes et de l'oignon. Un plat simple, réconfortant, et dans lequel on peut mettre tous les légumes qu'on veut en fonction des saisons! Laver le chou fleur, détacher les bouquets et conserver une partie des feuilles et du cœur.
Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) pas à pas :
- Éplucher les échalotes les émincer éplucher l ail le presser chauffer l huile dans une grande marmite faire blondir ail et échalotes
- Couper le bœuf en gros cubes l ajouter dans la marmite le faire colorer sur toutes les faces
- Ajouter les épices bien enrober la viande
- Ajouter la farine et les herbes de Provence mélanger
- Bien enrober la viande des épices,herbes et farine à feu vif
- Couvrir d eau à hauteur baisser à feu moyen mélanger
- Couper le chou fleur en petits bouquets ajouter mélanger
- Laver les courgettes couper les extrémités les couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver l aubergine ôter le pédoncule la couper en morceaux ajouter mélanger
- Laver le poireau le couper en rondelles ajouter mélanger
- Éplucher les carottes les couper en rondelles ajouter mélanger
- Laver le poivron l épépiner le couper en lanières ajouter mélanger
- Bien mélanger saler poivrer rectifier le niveau d eau porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux
- Laisser mijoter 3 heures en mélangeant de temps en temps
- Terminer la cuisson sans couvercle pour réduire le bouillon rectifier l assaisonnement si nécessaire
- Ajouter le persil haché c est prêt ! Bon appétit 😋
Pendant ce temps, faire revenir à feu doux les oignons émincés dans une cuillère à soupe d'huile de tournesol , ajouter les carottes et bien mélanger. Ma recette de pommes de terre. Conserver des légumes en bocaux plus d'un an sans stérilisation et sans congélation. À titre d'exemple, sur cette photo : du ketchup posé sur un pot de de choucroute, haricots verts à la sarriette, kimchi, tomates cerises, radis au basilic, piments rouges et verts, cornichons aux aromates, chou-rave aux graines de moutarde. Faire une sauce très épaisse pour compenser le jus de légumes. Plat pour faire aimer les courgettes et le chou-fleur aux enfants.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau), que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Bœuf mijoté aux légumes d hiver (chou fleur,aubergine,courgettes,carottes,poivron,poireau) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
