En général, les gens se sentent inférieurs à tajine de canard aux olives et citron confit parce qu’ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tajine de canard aux olives et citron confit! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tajine de canard aux olives et citron confit :
- Utilisation 4 cuisses de canard
- Utilisation 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Vous avez besoin 1 citron confit
- Vous devez vous préparer 1 aubergine
- Vous avez besoin 2 courgettes (une verte et une jaune)
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Préparer Huile d'olive
- Préparer 1/4 cuillère à café gingembre
- Vous avez besoin 1 cuillère à café Ras el Hanout
- Préparer 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
- Utilisation 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
- Utilisation Sel safrané
Servez bien chaud, accompagné de semoule ou de boulgour. Ingrédients: moules,oignon,pomme de terre,citron,gingembre en poudre, de cumin etde piment doux,merlan,coriandre fraîche,huile d'olive,poivre,sel. Peler et couper les pommes de terre en. Dans un tajine, verser un filet d'huile d'olive puis faire colorer de chaque côté les pilons de poulet.
Tajine de canard aux olives et citron confit instructions :
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Verser l'eau puis assaisonner de sel et poivre du moulin avant de mélanger le tout. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat. Couvrez le plat à tajine avec le couvercle et placez-le au frais. Une merveilleuse recette de Tajine de Canard cuisinée avec pois chiches des citrons confits et des olives.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tajine de canard aux olives et citron confit, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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