La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Quiche épaisse aux légumes , nous J’espère que vous aimez.
À faire quiche épaisse aux légumes tue seul besion 11 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de quiche épaisse aux légumes :
- Vous devez vous préparer 170 g farine
- Préparer 75 g beurre
- Utilisation 4 cl d'eau tiède
- Fournir 1/2 aubergine
- Fournir 1 courgette
- Vous avez besoin 1/2 poivron
- Fournir 3 oeufs
- Vous devez vous préparer 15 cl crème
- Utilisation 15 cl lait
- Utilisation Gruyère râpé
- Fournir Sel poivre thym
Battre les œufs et la crème fraîche. Mélangez bien et versez dans le fond de tarte. Voltaire parlait de "l'art noble d'accommoder les restes". A vous de jouer avec cette recette antigaspi pour ne pas perdre vos légumes qui pourraient s'abîmer.
Quiche épaisse aux légumes pas à pas :
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule.
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym.
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer.
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes.
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule.
La recette par Recettes du Chef. Epluchez les oignons en gardant une partie du vert de la queue, émincez -les. Mes enfants adorent et mon mari aussi !!!! J'aime inventer des recettes et j'en avais assez de la classique quiche lorraine (aussi bonne soit-elle). Retirer les légumes de la poêle et réserver.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Quiche épaisse aux légumes recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Quiche épaisse aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
