Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Paella poulet et fruits de mer est peut-être parfaite pour vous.
À faire paella poulet et fruits de mer tue seul besion 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de paella poulet et fruits de mer :
- Fournir 500 g riz
- Utilisation 5 cuisses de poulet fermier
- Utilisation 16 langoustines
- Vous avez besoin 500 g moules de bouchot
- Vous devez vous préparer 1 poivron rouge
- Utilisation 1 poivron vert
- Utilisation 4 tomates
- Utilisation 3 gousses d ail
- Vous avez besoin 200 g petits pois surgelés
- Fournir 1 bouquet garni
- Fournir 3 brins de safran
- Vous avez besoin 1 piment vert
- Vous devez vous préparer 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Préparer 1/4 litre d huile d olive
- Vous avez besoin 3 citrons
- Utilisation 2 oignons
- Vous devez vous préparer 1 clou de girofle
- Fournir Sel poivre
- Vous devez vous préparer 2 sachets de spigol
Découper le poulet en morceaux, nettoyer les moules, émincer le chorizo et les poivrons, peler et concasser les tomates, hacher les oignons et l'ail. Mettre l'huile dans le plat et faire dorer les morceaux de poulet. Ajouter les calamars, les oignons tout en remuant puis mettre les tomates, les poivrons, l'ail, le safran, le sel et le poivre. la paella qui fait le bonheur des amateurs de fruits de mer et mon bonheur spécialement. c'est vraiment mon plat préféré.🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤. Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo.
Paella poulet et fruits de mer instructions :
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo. Commencez votre paëlla aux fruits de mer en blanchissant, pelant et mixant les tomates. Ensuite, pelez et hachez les gousses d'ail puis lavez et ciselez le persil. Faire revenir l'oignon émincé, ajouter la tomate le bouquet garni, sel et poivre. Quand le bouillon commence à frissonner ajouter les viandes et les poissons sauf les crevettes et les moules.
Maintenant que vous avez lu la recette de Paella poulet et fruits de mer, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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