La plupart des gens ont abandonné ojja (plat tunisien) à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ojja (plat tunisien)! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire ojja (plat tunisien) tue seul besion 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de ojja (plat tunisien) :
- Utilisation 250 gr concassée de tomate
- Vous devez vous préparer 2 càs de tomate concentrée
- Vous avez besoin 1 càc de sel
- Préparer 1 càc du mélange carvi et cumin
- Utilisation 1 tour de moulin à poivre
- Fournir 4 oeufs
- Vous avez besoin 1 poivron vert
- Préparer 3 gousses d'ail
Recette Ojja tunisienne d'Imène : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation C'est un plat tunisien très populaire constitué de tomate, poivron vert, œufs, merguez et piment fort (Harissa) ! Direction la Tunisie avec ce plat convivial et bien relevé composé de tomate, oeufs et harissa c'est la base de cette recette il existe des variantes elle se prépare de differentes façons on peut y ajouter des merguez, aussi des légumes comme la pomme de terre, poivrons etc… ou tout simplement sauce tomate et oeufs c'est ce qu'on appelle la chakchouka aux oeufs. Un plat qui me rappelle ce beau pays qu'est la Tunisie. Faites revenir les gousses d'ail écrasées avec l'huile d'olive dans une sauteuse.
Ojja (plat tunisien) pas à pas :
- Dans une sauteuse verser un filet d'huile d'olive et faite revenir l'ail pressé, la tomate concentrée et la tomate concassée, pendant 5min à feu doux
- Ajouter le sel, la càc de cumin/carvi et laisser revenir 1min…couvrir d'eau à hauteur et laisser mijoter à feu moyen pendant 5min
- Ajouter les oeufs un par un…puis le poivron couper en fine lamelle…puis laisser cuire 3min
- C'est prêt !! Si vous n'aimez pas les oeufs coulants laisser cuire 2 min de plus…
Ajoutez les tomates et le poivron vert coupé en lanières. Ojja tunisienne un plat convivial et facile a base de tomates avec ou sans merguez et oeufs ajoutés en fin de cuisson. La recette par Mes inspirations culinaires. L'Ojja est un plat tunisien très populaire, préparé à base d'œufs. Il est à la fois économique et d'un goût succulent.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Ojja (plat tunisien) recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Ojja (plat tunisien) recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
