En général, les gens ont d’abord abandonné brandade de morue parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de brandade de morue! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire brandade de morue tue seul besion 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de brandade de morue :
- Fournir 600 g morue déssalée
- Vous devez vous préparer 600 g pommes de terres
- Préparer 10 cl lait
- Fournir 4 gousses d'ail
- Utilisation 1 cube Kub Or
- Fournir 1 bouquet de persil
- Vous avez besoin poivre
- Vous devez vous préparer huile d'olives
Mettre dans un mortier quelques grains de gros sel et piler soigneusement l'ail dégermée, pendant ce temps faire pocher la morue. Faire cuire les pommes de terres et les écraser à la fourchette. Émietter la morue dessalée et mélanger avec les pommes de terre écrasées, l'ail pilé et le persil haché. Recipe: Brandade De Morue au Gratin (Brandade au Gratin) Brandade is a puree of salt cod, garlic, and potato emulsified with olive oil. You can prepare the brandade ahead and reheat it in a gratin.
Brandade de morue pas à pas :
- Préchauffez votre four à 180°
- Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en 4 - Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante avec le cube Kub Or
- Une fois cuites, égouttez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette
- Ajoutez le lait, l'huile d'olive (à votre convenance), le persil ciselé, l'ail émincé et le poivre - Remuez le tout
- Enfin, hors feu ajoutez à votre purée la morrue en l'émiettant - Mélangez la préparation
- Etalez la dans un plat préalablement huilé - Et enfournez la brandade pendant 30
Recette Brandade de Morue : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La brandade de morue au même titre que la purée mousseline, le pot au feu ou encore la poule au pot fait partie de ces plats que l'on qualifierait de "cuisine ménagère", des plats traditionnels, familiaux et terriblement conviviaux. De la comfort food par excellence ! Simple, rapide et facile à préparer, la brandade de morue se veut aussi un plat économique puisque réalisé avec. Enregistrer Avec une salade verte, c'est délicieux ! La brandade est une purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait.
Maintenant que vous avez revu la recette de Brandade de morue, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Brandade de morue recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
