Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner poulet curry au lait de coco de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de poulet curry au lait de coco! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Outre la qualité des ustensiles de cuisine, les types d’ingrédients utilisés affectent également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire poulet curry au lait de coco tue avoir besoin 22 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de poulet curry au lait de coco :
- Fournir ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴘᴏᴜʟᴇᴛ
- Utilisation 4 - Hauts de Cuisse de Poulet 🍗
- Préparer 1 - Oignon (rouge ou jaune) 🧅
- Fournir 2 - Echalottes
- Utilisation 2 - Gousses d'Ail 🧄
- Vous devez vous préparer 15 g - Gingembre Frais
- Vous devez vous préparer 1/3 - Piment Oiseau 🌶️
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café - Graisse de Canard
- Utilisation ᴍᴏᴜɪʟʟᴇᴍᴇɴᴛ
- Utilisation 6 - Tomates 🍅
- Utilisation 2 cuillères à soupe - Bouillon de Poulet en Poudre
- Utilisation 1 - Citron Vert 🍋
- Vous avez besoin ᴀꜱꜱᴀɪꜱᴏɴɴᴇᴍᴇɴᴛ
- Préparer 1.5 Cuillère à Soupe Curry
- Fournir Sel et Poivre 🧂
- Fournir ꜰɪɴɪꜱꜱᴀɢᴇ
- Préparer 200 ml - Lait de Coco 🥥
- Fournir 4 - Brins de Persil
- Utilisation ᴀᴄᴄᴏᴍᴘᴀɢɴᴇᴍᴇɴᴛ
- Vous devez vous préparer 200 g - Riz 🍚
- Vous avez besoin 6 - Graines de Cardamome
- Fournir 1 - Étoile de Badiane
Ajouter la purée de tomates et mélanger. Ajouter le lait de noix de coco et mélanger. Finir avec le curry et le sel. Laissez mijoter une dizaine de minutes.
Poulet Curry au Lait de Coco pas à pas :
- ᴘʀᴇᴘᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴜ ᴘᴏᴜʟᴇᴛ : Deboiter l'articulation entre le Pilon et la CUISSE - Couper au niveau de l'articulation - Retirer la peau de la CUISSE - Faire un sillon le long de l'os et passer le couteau atour de ses extrémités - Retirer l'os et le cartilage en dégageant au couteau les muscles attachés - Trancher les CUISSES en 2 dans le sens de la largeur
- ᴘʀᴇᴘᴀʀᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴇꜱ ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛꜱ : Ciseler finement les OIGNONS, les ECHALOTTES et l'AIL - Hacher au couteau le GINGEMBRE et le tiers de PIMENT - Mettre le tout dans un Bol - Laver un CITRON VERT - Râper des zestes dans un Ramequin - Couper le CITRON VERT en 2 et le Presser - Broyer les TOMATES au Hachoir
- ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴜ ᴘᴏᴜʟᴇᴛ : Mettre une cuillère de GRAISSE DE CANARD dans une Poêle - Quand la GRAISSE est chaude mettre le POULET - Placer autour le mélange OIGNONS-ECHALOTTES-AIL-GIGEMBRE-PIMENT - Retourner régulièrement à feu moyen jusqu'à coloration du POULET
- ᴄʀᴇᴀᴛɪᴏɴ ᴅᴜ ʙᴏᴜɪʟʟᴏɴ (ᴘᴇɴᴅᴀɴᴛ ʟᴀ ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴜ ᴘᴏᴜʟᴇᴛ) : Faire bouillir 250ml d'EAU - A ébullition ajouter progressivement une cuillère à soupe de BOUILLON DE VOLAILLE
- ᴄᴏɴꜱᴛɪᴛᴜᴛɪᴏɴ ᴅᴜ ʀᴀɢᴏᴜᴛ : Dans la Poêle rajouter les TOMATES hachées - Mettre le BOUILLON DE VOLAILLE chaud - Mettre le JUS DE CITRON VERT - Mettre une cuillère à soupe de CURRY - POIVRER et SALER légèrement - Mélanger le tout - Quand la réébulition est obtenue faire cuire pendant 30 min (à couvert les 20 premières min) à feu doux en retournant toutes les 5 min - En fin de cuisson le volume de liquide doit avoir réduit de moitié
- ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴜ ʀɪᴢ (ᴘᴇɴᴅᴀɴᴛ ʟᴀ ᴄᴜɪꜱꜱᴏɴ ᴅᴜ ʀᴀɢᴏᴜᴛ) : Faire bouillir 400ml d'EAU dans une petite Cocotte - Verser progressivement une cuillère à soupe de BOUILLON DE VOLAILLE - Quand le Bouillon est chaud mettre 6 graines de CARDAMOME et une étoile de BADIANE - Mettre 200g de Riz - Quand réebulition cuire à couvert à feu doux pendant 25 min en retournant toutes les 5 min - Couper le feu quand il n'y a plus d'EAU et réserver à couvert
- ꜰɪɴɪꜱꜱᴀɢᴇ ᴅᴜ ʀᴀɢᴏᴜᴛ : Mettre les 200ml de LAIT DE COCO - Mettre les ZESTES DE CITRON VERT - Mélanger le tout - Faire cuire à découvert et à feu doux pendant 15min en retournant régulièrement - La consistance finale du RAGOUT doit être compacte
- ᴅʀᴇꜱꜱᴀɢᴇ : Placer le RIZ sur l'Assiette - Faire un large puit au centre et Mettre le CURRY DE POULET dedans - Mettre du PERSIL sur le CURRY
- ᴠᴀʀɪᴀɴᴛᴇꜱ : Les HAUTS DE CUISSE DE POULET peuvent être remplacés par la viande des PILONS ou de la POITRINE DE POULET - Le LAIT DE COCO peut être remplacé par de la CRÈME FRAICHE LIQUIDE - En accompagnement des POMMES DE TERRES vapeur ou bouillies peuvent remplacer le RIZ, et les féculents accompagné d'EPINARDS ou des LENTILLES à la CRÈME - La cuillère à soupe de CURRY peut être remplacé par du GARAM MASALA pour donner un Tika Masala ou par du TENDOORI.
Pendant ce temps, après avoir bien secoué la boîte, dans une casserole, faire chauffer le lait de coco, avec le reste de curry et une pincée de piment. Je vous propose une recette de poulet au curry dont la douceur pourra ravir tous les palais grâce à l'ajout de lait de coco Poulet Au Lait De Coco Curry Facile Rapide. Poulet Au Lait De Coco Curry Facile Rapide. Salam allaicom, bonjour un délicieux plat express de poulet au lait de coco et au curry, une recette facile qui nous vient des îles et qui enchante les papilles et les pupilles. Un plat simple mais ultra savoureux parfait qu'on a pas d'idée de repas.
Puisque vous avez effectivement lu la recette Poulet Curry au Lait de Coco et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Poulet Curry au Lait de Coco recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
