Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons en utilisant 14 Ingrédients et 20 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons :
- Préparer 1/2 chou vert
- Préparer 2 gousses d ail
- Fournir 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 carottes
- Fournir 2 tomates
- Préparer 350 g bœuf dans le filet
- Fournir 200 g riz blanc
- Vous devez vous préparer 250 g champignons de Paris
- Fournir 30 cl bouillon de légumes (fait maison recette sur mon profil)
- Fournir 1 citron
- Utilisation 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe persil haché
- Préparer Sel poivre
- Vous avez besoin 10 g beurre
Ajoutez les tomates, l'ail hachée, salez et poivrez. Chou farci : les meilleures recettes. Fondant et savoureux, le chou farci fait partie des recettes incontournables de l'hiver. Réalisez à la maison du chou farci auvergnat ou encore polonais en suivant nos recettes faciles, expliquées en pas à pas.
Chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons instructions :
- Nettoyer les champignons les émincer presser le citron mettre les champignons avec le jus de citron dans une casserole couvrir d eau cuire 10 minutes égoutter
- Séparer les feuilles du chou (conserver le cœur pour une soupe) faire blanchir les feuilles dans une grande quantité d eau salée pendant 10 minutes puis égoutter
- Cuire le riz avec le bouillon de légumes et une pincée pendant 18 minutes
- Hacher finement le bœuf éplucher ail et oignon émincer l’oignon presser l ail faire chauffer l huile faire suer ail et oignon
- Ébouillanter les tomates les éplucher puis les écraser en purée avec un peu de sel et de poivre ajouter le bœuf dans la poêle bien faire revenir jusqu’à coloration puis ajouter le persil mélanger
- Éplucher les carottes les râper finement
- Beurrer un moule à bords hauts
- Chemiser le moule de feuilles de chou entières hacher le restant du chou
- Ajouter le riz cuit sur le chou égaliser
- Ajouter le bœuf mijoté égaliser
- Ajouter le chou haché égaliser
- Ajouter les champignons égaliser
- Ajouter les carottes égaliser tasser légèrement
- Ajouter la purée de tomates égaliser
- Rabattre les feuilles de chou vers l intérieur du moule
- Poser une assiette puis un poids mettre au réfrigérateur pour 8 h
- Préchauffer le four à 200 degrés sortir le gâteau de chou à température ambiante pendant le préchauffage du four
- Enfourner pour 30 minutes
- Démouler sur le plat de service à la sortie du four
- C est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋
On n'y croirait pas mais voilà, mes gosses ont adoré manger du chou de cette façon. Il faut dire que la farce est franchement très bonne. Là, je ne me suis pas loupée. Ces feuilles de chou si chou n'ont rien à envier à leurs copines les tomates farcies que l'on mange en été. Un peu de farce au centre de la feuille et hop, on la roule.
Depuis que vous avez revu la recette Chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Chou farci façon gâteau au riz bœuf carottes et champignons recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
