La cuisine est une sorte d’art et il existe également plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef cuisinier ou simplement essayer de saisir l’art de cuisiner de bons repas dans votre maison. Plusieurs emplois dans l’environnement de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des gestionnaires qui s’occupent également des chefs. Nous espérons que cette Chakchouka au jus de tomates maison recette pourra vous aider à devenir un bien meilleur cuisinier.
Vous pouvez cuire chakchouka au jus de tomates maison en utilisant 16 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de chakchouka au jus de tomates maison :
- Vous avez besoin 6 à 8 tomates
- Vous avez besoin 1 tbsp d'huile d'olive
- Utilisation 2 oignons
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Préparer 2 poivrons rouges
- Vous devez vous préparer 2 poivrons jaunes
- Utilisation 2 poivrons verts
- Utilisation 2 tbsp de paprika
- Vous avez besoin 1 tsp de cumin moulu
- Vous devez vous préparer 1/2 tsp de graines de cumin
- Vous devez vous préparer Piment à convenance
- Vous devez vous préparer 1/4 tsp d'herbes sèches
- Fournir 1/2 tsp de sucre
- Vous avez besoin 4 œufs
- Utilisation Poivre à convenance
- Vous devez vous préparer Persil frais à convenance
Pelez les tomates, retirez les graines, coupez-les en petits morceaux ou concassez-les à l'aide d'une fourchette. (Pour les monder facilement, faites une incision en forme de croix à la base des tomates et plongez-les quelques instants dans de l'eau bouillante. Ajoutez l'ail, la feuille de laurier, paprika, piment, sel et poivre. Ajoutez l'ail écrasé, le tabel, le sel, l'harissa, le concentré de tomate un a un en touillant entre temps, et pour finir les tomates coupées en dès ainsi que les merguez. Ajoutez les tomates, le piment, du sel et du poivre.
Chakchouka au jus de tomates maison pas à pas :
- Équeuter et couper les tomates en quartier, placer le tout dans un blender. Mixer jusqu'à obtention d'un jus.
- À l'aide d'une maryse et d'un tamis, filtrer la préparation. Réserver le jus de tomates au frais.
- Dans une grande poêle huilée (qui sera votre plat), faire revenir les oignons émincés et les gousses d'ail écrasés.
- Tailler finement les poivrons en brumoise et les faire cuire dans un poêle.
- Verser le jus de tomates réservé et ajouter les épices, les herbes sèches, ainsi que le sucre (pour contrebalancer l'acidité du jus de tomates).
- À feu moyen, faire réduire la préparation.
- Dès que la préparation s'épaissit, former quatre puits et ajouter les œufs. Couvrer et laisser cuire à l'étouffer 3 à 4 minutes.
- Arrêter le feu, poivrer les œufs et saupoudrer de persil frais ciselé.
- Déguster avec du pain, si possible oriental. Bon appétit !
Faites quatre trous dans le chakchouka et y-casser les œufs. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Steak saisi accompagné de chakchouka 🍴 ! Celui-ci est fait maison, et est surtout délicieusement rafraîchissant ! Retrouve la recette sur Marmiton : http://www.marmiton.org/rece. Epluchez et coupez les oignons (taille selon votre goût), coupez également les poivrons en dés, ainsi que les tomates.
Prenez ces idées de recettes Chakchouka au jus de tomates maison et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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