Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tomates séchées est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez avoir tomates séchées en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tomates séchées :
- Utilisation 300 g tomates
- Vous avez besoin thym
- Préparer laurier
- Vous avez besoin grains de poivre : blanc fumé de penja, blanc de kampot, voatsiperifery, cubebe et vert
- Utilisation morceaux d'ail
- Vous devez vous préparer baies roses
- Utilisation sel
- Vous devez vous préparer huile d'olive
Pour un sandwich plein de personnalité, voyez notre recette de Wrap au poulet et aux tomates séchées. Les tomates séchées ne se préparent pas à la dernière minute. Comme pour réaliser tous les fruits séchés et légumes séchés, c'est un processus qui prend du temps, puisqu'il faut que toute l'eau qui gorge vos tomates puisse s'évaporer lors de la cuisson qui se fait à basse température. Trempez les tomates séchées dans l'eau.
Tomates séchées pas à pas :
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Lavez et coupez vos tomates en 2 puis disposez les sur une plaque allant au four avec une feuille de papier sulfurisée.
- Versez des herbes de Provence par dessus avant d enfourner 30 mn.
- Baissez le four à 100°C puis continuer de sécher 3h. Stérilisez des bocaux.
- Dans un saladier, mélangez des baies roses, des grains de poivre : blanc fumé de penja, blanc de kampot, voatsiperifery, cubebe et vert. - Ajoutez des morceaux d'ail, du thym et laurier. Mélangez.
- Ajoutez les tomates séchées et mélangez. - Mettez en bocaux. - Finissez en ajoutant l'huile d'olive jusqu'au dessus des tomates et fermez.
Cette technique permet de modifier la texture des tomates séchées. Elle est également idéale pour éliminer l'excédent de sel. Il est recommandé de rallonger autant que possible de temps de macération des tomates séchées afin d'obtenir des fruits entièrement réhydratés. Et si vous vous êtes lassés du pesto au basilic et que vous avez à disposition pas mal de tomates séchées, essayez alors de faire un pesto de tomates. La recette est assez simple : après les avoir rincées, blanchissez-les dans de l'eau bouillante sans sel et avec un peu de vinaigre.
Prenez ces idées de recettes Tomates séchées et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tomates séchées recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
