En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner recette authentique syrienne de falafels parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de recette authentique syrienne de falafels! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque processus de cuisson, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de ne pas être pressé affectent aussi le résultat final de la cuisine!
Vous pouvez avoir recette authentique syrienne de falafels en utilisant 11 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de recette authentique syrienne de falafels :
- Vous avez besoin 325 g fèves séché
- Vous devez vous préparer 150 g pois chiche
- Fournir Sel
- Vous devez vous préparer Poivre blanc
- Vous avez besoin Persil séché
- Vous devez vous préparer 1 cuillère d'ail en poudre
- Vous devez vous préparer 1 c à café de bicarbonate de soude
- Fournir Gousse d'ail frais
- Vous avez besoin 1 demi oignon
- Fournir Graines de sésames doré
- Fournir Huile pour la friture
Verser les pois chiches dans le bol du mixeur et mixer le tout. J'ai essayé les falafels il y a quelques jours. Et vraiment ce fut un succès total ! De plus je navigue à gauche et à droite sur ton blog et vraiment toutes ces recettes me donnent envie de me lancer dans la cuisine syrienne !
Recette authentique syrienne de Falafels pas à pas :
- Faire tremper les fèves et les pois chiches dans l'eau une nuit entière
- Egouter les fèves et les pois chiches et bien les sécher
- Mixer les pois chiches et les fèves à l'aide d'un robot mixeur puis mixer l'oignon et l' ail
- Bien mélanger le tout dans un bol avant d'ajouter les épices
- Puis petrissez le tout pendant 10 minutes minimum
- Filmer votre préparation et laissez la reposer
- Former des boules avec votre pâte enduire dans les graines de sésames puis frire vos falafels dans l'huile chaude
- Déguster vos falafels accompagné de crudités et d'une sauce à l'ail pita
Les falafels sont une spécialité culinaire très répandue au Proche-orient, constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves frites dans l'huile. Cette spécialité trouve son origine en Egypte, pendant la première moitié du premier millénaire de notre ère. Je vous propose ici la recette traditionnelle de ma mère sans inclure un ingrédient difficile à trouver en France, à savoir les fèves décortiquées. Mais j'ai testé cette version et cela ne change rien à leur goût. Recette de Falafel libanaise savoureuse aux pois chiches.
Maintenant que vous avez revu la recette de Recette authentique syrienne de Falafels, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Recette authentique syrienne de Falafels recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
